关于老干妈煸茄丝的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料长茄子（500克）辅料青椒（2个）蒜瓣（5个）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）老干妈香辣酱（20克）酱油（10克）糖（3克）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）老干妈煸茄丝的做法步骤1、准备好所有的食材。2、茄子洗净切丝，加少许盐腌...

到成都的街头去走一走，你就会发现成都有很多的双流老妈兔头店。要知道，兔头简直就是成都人的一大心头好，不吃就感觉少了些什么。不过虽然成都有很多家双流老妈兔头店，要说最正宗的，那还是成都高升桥双流老妈兔头店。成都高...

食材明细主料茄子（3个）辅料葱（适量）调料白糖（适量）十三香（适量）牛肉粉（适量）老干妈牛肉酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈炒茄丝的做法步骤1、所需食材：茄子、葱、老干妈牛肉酱。2、茄子切丝。3、热锅热油爆香葱花。...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“喜欢吃烧烤摊的烤茄子，我家先生觉得不卫生，不给多吃，只好自己捣鼓”食材明细主料茄子（2个）辅料老干妈（1瓶）盐（10g）油（1勺）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈烤茄子的做法步骤1、茄子两个，洗干净备用2、烤盘垫锡纸，锡纸刷油...

“一口全是肉，能想到的菜有很多，肉丸子大多都会从记忆中浮现，炸丸子可以说到处都有，逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢？但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子。上海人做丸子不多，用肉糜的地方，要么就是大如狮子头，要么油面筋...

食材明细主料土豆（1大个）辅料姜（适量）老干妈辣椒酱（适量）粗（适量）盐（适量）香葱（适量）油（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝，清水泡去淀粉后沥干备用。期间要换水，泡至水是清亮的...

食材明细主料秋黄瓜（2根）蒜末（适量）辅料香菜（适量）葱丝（适量）老干妈辣椒（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈拍黄瓜的做法步骤1、选择秋黄瓜，也就是有些人说的菜黄瓜2、选择秋黄瓜，也...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面。都说做茄子爱吸油非要多点油来炒，但为了...

“酸辣爽口。”食材明细主料土豆（一个）青红椒（各1）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）老干妈（一勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈拌土豆丝的做法步骤1、土豆一个。2、去皮。3、擦成丝。4、凉水冲去多余淀粉。5、...

食材明细主料小麦粉（适量）辅料紫甘兰（适量）水（适量）鸡蛋（2个）娃娃菜（适量）粉丝（适量）配料老干妈豆豉酱（适量）盐（适量）包子饺子调料粉（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老干妈粉丝菜包的做法步骤1、准备材料。2、紫甘兰几片洗净...

食材明细主料土豆（两个）青椒（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料老干妈（适量）醋（适量）盐（适量）油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈醋溜土豆丝的做法步骤1、葱蒜和青椒备用。2、土豆去皮洗净浸泡。3、土豆...

食材明细主料小土豆（2个）辅料老干妈（一勺）花生油（2勺）花椒（少许）盐（少许）米醋（2勺）蒜末（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈炒土豆丝的做法步骤1、准备好所有食材。2、土豆去皮切丝。3、土豆丝放入清水，清洗一下。4、蒜片....

“一直喜欢鱼香肉丝这道菜但每次自己烧都达不到那个味，今天就用老干妈豆豉烧着试试感觉还可以味道不错”食材明细主料猪肉丝（适量）辅料黑木耳（适量）胡萝卜（适量）茭白（适量）杏鲍菇（适量）配料老干妈豆豉（适量）大蒜子（适量）黑胡椒粉（适量...

食材明细主料冬笋（1包）辅料青椒（1个）红椒（半个）调料老干妈（2勺）料酒（10ml）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈双椒炒笋丝的做法步骤1、冬笋青红椒洗净。2、切丝。3、老干妈准备。4、锅中放水焯冬笋，去除草酸，然后捞出控水。5...

食材明细主料豆皮卷（1个）老干妈（1勺）辅料葱花（适量）姜末（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈烧豆皮丝的做法步骤1、豆皮卷切片2、下锅焯水，抖散就变成豆皮丝了3、看焯水后就变成豆皮丝了4、锅中烧油加葱姜炒香...

食材明细主料豆角（适量）红辣椒（两个）蒜（两瓣）葱（适量）辅料老干妈（一勺）盐（适量）植物油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈煸豆角的做法步骤1、葱蒜红辣椒切碎2、豆角择好，洗净，一根豆角从中间断开即可3、锅里放入适量植物...

食材明细主料熟猪肚（1个）辅料蒜末（5瓣）香菜段（一把）酱油（少许）捞拌汁（少许）蚝油（少许）糖（少许）盐（少许）老干妈酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈拌肚丝的做法步骤1、猪肚切丝备用2、加入所有的材料搅拌3、装盘...

“老干妈干煸肉丝油辣椒，相当之下饭，不过有三个缺点：贵、油多、肉少。那怎么办呢，自己做啊，嘿嘿不过自己做的就不是老干妈干煸肉丝油辣椒了，既然是姐做的，那就是老干姐干煸肉丝油辣椒O(∩_∩)O哈哈~做好之后放冰箱冷藏，应该可...

食材明细主料茄子（一根）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）老干妈辣椒酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老干妈蒸茄子的做法步骤1、把茄子去皮切成条，用盐腌几分钟。2、放入鸡精老干妈辣椒酱调和油拌匀，水开蒸二十分钟...

食材明细主料莲藕（一节）胡萝卜（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）老干妈（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈炒藕丝的做法步骤1、莲藕去皮洗净切丝，冲去多余淀粉。2、所需配菜准备就绪。3、...

“傻瓜级的超简单的下饭菜。没有充裕的时间又怕油烟的小伙伴们可以试试。”食材明细主料茄子（2个）辅料老干妈（2汤匙）生抽（2茶匙）香醋（1茶匙）食用油（1汤匙）蒜泥（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈拌蒸茄子的做法步骤1、...

“晚餐来一款快手素菜，快捷美味，分分钟即可呈现”食材明细主料土豆（一个）青椒（一个）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）老干妈（适量）五香粉（适量）醋（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈青椒土豆丝的做法步骤1、土豆切成丝2、...

“人们喜欢吃山珍海味，美味佳肴。但是，时间久了，山珍海味，美味佳肴，也会有吃腻的时候。我们都是平淡的家庭，粗茶淡饭才是最实在，最简单。一方水土养一方人，我最喜欢家乡的味道，家乡的美食。更喜欢吃母亲做的饭菜。我的母亲在不...

食材明细主料茄子（１个）辅料青椒（2个）红椒（2个）配料蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸茄子的做法步骤1、茄子洗净切成大片（如图）2、用清水泡十分钟，这样炒出来的茄子不会发黑3、泡好的茄子沥干备用4、青...