小吃手打牛肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

手打牛肉丸是淀粉做成的一款小吃，比较好吃，这款小吃的营养比较丰富，是牛肉等做成的美食，还加入了鸡蛋等调味料，所以大家都爱吃的美食，喜欢吃的人可以多吃哟，对身体也是比较好的选择，赶紧来尝试一下，这款美食的口感不错，味道比较好

主料

淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
鸡蛋 ：1个
牛肉 ：1.5kg
盐 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.牛肉，然后用棒子打碎，是个力气活，非男士不可啊

2.打至肉有点碎后，将里面的筋剔除，防止影响口感

3.牛肉打碎后，估计要半个小时以后啊，加入鸡蛋盐，生粉，鸡精，按一个方向搅拌

4.搅拌至肉泥状

5.水烧开后，将牛肉丸放入锅内煮至漂起来，丸子就大功告成啦

烹饪技巧

牛肉丸要将里面的筋去掉