关于蒜汁豆腐怎么做的餐饮精选

蒜汁豆腐的做法 蒜汁豆腐怎么做

蒜汁豆腐的做法 蒜汁豆腐怎么做

2023-12-28
“用家常红烧豆腐的做法,换个酱汁,变成闻着吃着都阵阵蒜香的烧汁豆腐。”食材明细主料板豆腐(适量)辅料蒜头(半个)调料味淋(适量)高汤(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜汁豆腐的做法步骤1、板豆腐切小...
沾汁豆腐的做法 沾汁豆腐怎么做

沾汁豆腐的做法 沾汁豆腐怎么做

2024-02-25
“豆腐营养丰富,不妨多吃些。”食材明细主料豆腐(适量)辅料大蒜(适量)配料清油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)辣椒面(适量)生抽(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沾汁豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、锅中加水烧开,下入豆腐,煮上5分...
蒜香腐汁豆角的做法 蒜香腐汁豆角怎么做

蒜香腐汁豆角的做法 蒜香腐汁豆角怎么做

2024-02-29
“虽然最近每天都下几场雨,但是高温依旧肆虐,湿热难言。这样的天气最适合吃豆,因为豆类食物含有肉类也有的脂肪和蛋白质之余,更含有肉类所不具备的微量元素。夏天暴雨的天气比较多,中医认为湿气通于脾,所以人在夏天容易出现...
蒜米豆腐的做法 蒜米豆腐怎么做

蒜米豆腐的做法 蒜米豆腐怎么做

2024-01-31
食材明细主料豆腐(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)蒜瓣(适量)生姜(适量)米椒(适量)生抽(适量)味精(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜米豆腐的做法步骤1、备姜,蒜,米椒2、豆腐切片,姜,蒜,米椒切碎3、先将姜,蒜,米椒放进热油锅里4、放点...
蚝汁豆腐的做法 蚝汁豆腐怎么做

蚝汁豆腐的做法 蚝汁豆腐怎么做

2024-01-09
“小的时候就特别爱吃豆腐,嫩嫩滑滑的豆腐在嘴里感觉就像冰淇淋一样爽滑。妈妈也总是会买豆腐回来变着花样做给我吃,说豆腐营养很高,吃了能变得和豆腐一样白白嫩嫩。长大了才知道,其实吃豆腐并不会让人变白,但是却还是特别...
浇汁豆腐的做法 浇汁豆腐怎么做

浇汁豆腐的做法 浇汁豆腐怎么做

2023-12-27
“外焦里嫩,特别好吃。”食材明细主料豆腐(适量)辅料小米椒(适量)青椒(适量)蒜蓉(适量)花生油(适量)花椒(适量)孜然粉(适量)花椒辣酱(适量)白芝麻(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)芝麻酱(一勺)凉白开(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁...
蒜香腐汁豆角怎么做好吃又简单

蒜香腐汁豆角怎么做好吃又简单

2020-01-11
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆角:250辅料广式腐乳:2块指天椒:4粒盐:1茶匙半蒜:6粒腐乳汁:适量具体步骤1.主材备好。2.豆角洗净切成整齐的段。3.蒜用压蒜器压成茸,腐乳用勺子压成泥,指天...
腐乳汁水豆腐的做法 腐乳汁水豆腐怎么做

腐乳汁水豆腐的做法 腐乳汁水豆腐怎么做

2023-12-28
食材明细主料水豆腐(1斤)辅料香菜(适量)调料腐乳(1块)蚝油(1勺)酱油(1勺)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳汁水豆腐的做法步骤1、豆腐对角切一刀,让它变成三角形,少油慢煎至两面金黄,水豆腐这样煎会外酥里嫩的。2、一块腐乳用...
蜜汁豆腐的做法 蜜汁豆腐怎么做

蜜汁豆腐的做法 蜜汁豆腐怎么做

2024-02-26
食材明细主料豆腐(一块)辅料葱姜(少许)普洱茶汤(一杯)配料八角(2颗)冰糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜜汁豆腐的做法步骤1、将豆腐切成麻将块大小2、锅内倒油,将豆腐依次放入,炸至金黄色,外皮焦脆3、盛...
麻汁豆腐的做法 麻汁豆腐怎么做

麻汁豆腐的做法 麻汁豆腐怎么做

2024-01-27
“已经是夏季了,凉菜是必不可少的,我们小时候吃的凉拌豆腐,其实最最最喜欢的还是那一口浓浓的香香的麻汁(也就是芝麻酱),满口都是小时候的味道。”食材明细主料豆腐(500g)小青菜(适量)辅料麻汁(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口...
姜汁豆腐的做法 姜汁豆腐怎么做

姜汁豆腐的做法 姜汁豆腐怎么做

2024-02-29
“姜汁豆腐,是鲁菜中一道不可忽视的菜肴。它用料简单,制作简单,口味鲜嫩适口,益气和中,是老少皆宜的一道美味。”食材明细主料老豆腐(1块)辅料肉糜(50克)鸡蛋清(1个)杏仁(适量)姜(10克)葱(1根)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(...
腐汁豇豆的做法 腐汁豇豆怎么做

腐汁豇豆的做法 腐汁豇豆怎么做

2024-02-26
“今天来一款好看又好吃,做法超级简单的腐汁版豇豆,豇豆吃起来脆脆的,颜色碧绿碧绿的,着实惹人喜爱。”食材明细主料豇豆(250克)辅料老妈红油腐乳(3块)腐乳汁(1汤匙)大蒜(3瓣)小米辣(3个)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐...
茄汁豆腐的做法 茄汁豆腐怎么做

茄汁豆腐的做法 茄汁豆腐怎么做

2023-12-28
“豆腐这种食材营养丰富,含有大量的植物蛋白可以补充蛋白质。做法也有多种多样,家常豆腐麻婆豆腐,豆腐炖鱼汤,都很不错。今天买了一块嫩豆腐,做一个茄汁豆腐尝一尝,酸甜可口,好吃极了。”食材明细主料豆腐(1块)鸡蛋(2个)辅料葱姜...
烧汁豆腐的做法 烧汁豆腐怎么做

烧汁豆腐的做法 烧汁豆腐怎么做

2023-12-31
食材明细主料豆腐(适量)小葱(适量)青红尖椒(适量)辅料韩式辣酱(适量)豆豉辣酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧汁豆腐的做法步骤1、准备一盒北豆腐,整盒放入凉水中焯制,开锅后转小火煮十分钟,目的是去除豆腥味。豆腐焯好...
鸡汁豆腐的做法 鸡汁豆腐怎么做

鸡汁豆腐的做法 鸡汁豆腐怎么做

2024-02-29
“这是一道凉菜,可做为冷盘用。用东北本地产的黄豆做成的干豆腐豆香浓郁,加上鸡汤的卤制到最后的熏制,更增加了豆腐的口感,回味无穷。”食材明细主料干豆腐(1kg)辅料鸡骨架(一个)小米(2勺)茶叶(一小把)配料葱(一棵)姜(四片)花椒(一勺)大...
蒜泥豆腐的做法 蒜泥豆腐怎么做

蒜泥豆腐的做法 蒜泥豆腐怎么做

2024-02-10
“豆腐最简单的吃法,就是蘸着香油蒜泥吃,无油低脂清口。零厨艺的制作没有负担。”食材明细主料老豆腐(500克)辅料蒜(4瓣)酱油(2汤匙)米醋(1汤匙)香油(少许)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥豆腐的做法步骤1、豆腐一块...
蒜苗豆腐的做法 #团圆饭#蒜苗豆腐 蒜苗豆腐怎么做

蒜苗豆腐的做法 #团圆饭#蒜苗豆腐 蒜苗豆腐怎么做

2024-01-04
“一般过年家家都会提前做很多豆腐。一些煎金黄。一会油炸。还有白豆腐打汤。我的奶奶喜欢大蒜来炒豆腐。今天我也做一份。没她的好吃。也许是因为我的没有放辣椒吧。”食材明细主料嫩豆腐(适量)蒜苗(适量)肉末(适量)辅料油...
豆汁麻豆腐的做法 老北京小吃“豆汁、麻豆腐” 豆汁麻豆腐怎么做

豆汁麻豆腐的做法 老北京小吃“豆汁、麻豆腐” 豆汁麻豆腐怎么做

2024-02-29
“豆汁历史悠久,据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年(1753),有人上殿奏本称:“近日新兴豆汁一物,已派伊立布检查,是否清洁可饮,如无不洁之物,着蕴布募豆汁匠二三名,派在御膳房当差。”于是,源于民间的豆汁成了宫廷的...
蒜汁豇豆结的做法 蒜汁豇豆结怎么做

蒜汁豇豆结的做法 蒜汁豇豆结怎么做

2024-02-29
“夏天的豇豆角真多呀,天天吃也吃不完。前天去菜市场,回来又进了超市,看见豇豆角一份比一份好,就买了3次(一次是一顿饭的量),这3次我就得吃3天啊……哦买噶!前天做的无烟烧烤;昨天做的双麻拌豇豆;今天怎么做啊,不能老调重弹吧。...
烧汁豆腐的做法 私房烧汁豆腐 烧汁豆腐怎么做

烧汁豆腐的做法 私房烧汁豆腐 烧汁豆腐怎么做

2024-02-24
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品...
鸡汁豆腐的做法 街头小吃—鸡汁豆腐 鸡汁豆腐怎么做

鸡汁豆腐的做法 街头小吃—鸡汁豆腐 鸡汁豆腐怎么做

2023-12-26
食材明细主料豆腐串(适量)鸡架骨(适量)调料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)盐(适量)孜然粉(适量)小茴香(少许)香叶(1片)孜然(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡汁豆腐的做法步骤1、鸡架骨用冷水泡一会,洗净。2、鲜豆腐串用热水煮一下洗净(...
橙汁豆腐的做法 橙汁豆腐怎么做

橙汁豆腐的做法 橙汁豆腐怎么做

2024-01-07
食材明细主料豆腐(一块)辅料橙汁(适量)盐(适量)糖(一勺匙)柠檬汁(3滴)水淀粉(适量)酸甜(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)橙汁豆腐的做法步骤1、成品!2、豆腐切片!3、锅里开水加少许盐,倒入豆腐煮2分钟,捞出控干水分,备用!4、豆腐摆盘!5、...
蒜香麻汁血豆腐的做法 蒜香麻汁血豆腐怎么做

蒜香麻汁血豆腐的做法 蒜香麻汁血豆腐怎么做

2023-12-28
“这个吃法,类似我们这边火锅猪血的吃法。我是很喜欢的。”食材明细主料猪血(300g)辅料麻汁(2匙)调料大蒜(几瓣)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(5g)陈醋(10g)凉白开或纯净水(30g)香油(3g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香麻汁血豆腐的做...
肉汁豆腐的做法 肉汁豆腐怎么做

肉汁豆腐的做法 肉汁豆腐怎么做

2024-02-26
“豆腐是家喻户晓的食品,烹调它有很多种方法,有蒸炸焖煎炖等,如果豆腐配上肉呢,味道会更加鲜美,突然又想起电视剧里电视剧《咱家那些事儿》中黄志忠角色的妈妈的做豆腐的方法,她是用腌过鱼的汁再腌豆腐,俺把鱼汁改成肉汁腌,这...
椰汁豆腐的做法 椰汁豆腐怎么做

椰汁豆腐的做法 椰汁豆腐怎么做

2023-12-29
“老北京有道著名的小吃叫“杏仁豆腐”,今天我突发奇想,何不做个“椰汁豆腐”呢?家里正好有一盒开封了的椰汁,1升的容量一时半会喝不完,而它的状态和颜色又和杏仁浆极为相似,做成豆腐应该也错不了。”食材明细主料椰汁(350克...