关于攻破的餐饮精选

近几年，小龙虾市场持续走俏，火爆的消费热潮引得价格也随之水涨船高。传统的十三香、麻辣等做法虽然热度不甚减少，但消费者的要求却不仅仅满足于此。“撸虾”“嗑虾”等词汇的流行，媒体的推广，小龙虾餐饮仿佛形成了一股全民...

食材明细主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）盐（1/4小勺）辅料牛奶（200ml）蛋黄（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆荚（1/4支）配料糖粉（适量）淡奶油（适量）草莓（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）拿破仑酥的做法步...

“这款甜点中用的无花果外表看似普通，内在却很少女心哦！里面的果肉是粉嫩粉嫩的，给人一种小清新的感觉，吃起来微甜不腻人。搭配上柠檬酱和奶油，味道酸酸甜甜中带着一丝奶香，既甜蜜又清新。”食材明细主料卡仕达酱（100g）千层酥...

“刚刚开始学烘焙，“从零开始学烘焙”这本书给了我很大帮助。”食材明细主料高筋面粉（250克）蛋黄（3个）全蛋液（少许）盐（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黄油（40克）玉米淀粉（20克）可可粉（少许）糖粉（少许）裹入用黄油（180...

“今年就是鸡年了做了个小鸡应应景，小鸡饼干香醇美味深受小孩子的喜欢。可作为牛奶点心餐非常的不错，制作简单压模方便。亲子制作乐趣无穷”食材明细主料低粉（180g）黄油（100g）全蛋液（20g）黄金芝士粉（3g）糖粉（70g）辅料巧克力笔（2支）...

食材明细主料野生鲫鱼（1条）辅料姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）油（适量）盐（适量）水（适量）葱（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）破壁机鱼汤的做法步骤1、鱼洗净入油锅煎制。2、翻面继续煎至两面金黄。3、下入姜葱和料酒煸香。4...

“据说破酥包是云南的特色食品，虽没吃到过正宗的，但自从看到飞雪包的梅干菜破酥包后，一直都很想试试，昨天试了一下，结果挺成功，不得不佩服起这名儿的人，也太形象了，因为这包子蒸好后对半撕开，层层起酥，竟真如破了的一般，哈哈！因为...

食材明细主料千层酥皮（半份）鸡蛋（4个）低筋面粉（80g）细砂糖（蛋白60g+蛋黄20g）玉米油（50g）水（50g）泡打粉（1/2勺）葡萄干（30g）朗姆酒（适量）辅料基础奶油霜（150g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）拿破仑酥的做法步骤1、首先根据千层酥皮的制...

说起西式糕点想必大家都不会陌生，无论是美味可口还意义不一般的蛋糕，还是各式各样的小点心，作为休闲食品，西式糕点一直是正餐之外满足我们的比较好选择。烘焙糕点的过程是很有趣的，新鲜出炉的糕点更是美味可口，如果有想加盟...

“草莓，对于表达爱意是最直接的水果，不仅仅因为它的造型像颗爱心，更因为它香甜的味道犹如热恋中的情侣般甜蜜。”食材明细主料草莓（6个）芒果（1个）酥皮（1块）卡仕达酱（1碗）辅料薄荷叶（1片）糖粉（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）...

“千层酥，非常非常的香，整个房间都是暖暖的奶香。参考的圆猪猪的方子，用了手边有的水果，一个不大好看，但绝对货真价实，口齿留香的拿破仑，让人无法忘怀。”食材明细主料千层酥皮（半份）辅料卡仕达奶油酱（适量）新鲜水果（适量）奶香（口味...

成都作为四川的省会城市美食自然是数不胜数，其中红糖糍粑当属成都小吃一绝，软糯的糯米粉加上红糖的香甜分分钟俘获你的味蕾。在炎炎夏日成都大街小巷都会有冰粉的身影，口味之多，琳琅满目。...

“用紫薯做了馅，美味健康。”食材明细主料千层酥皮（两张）紫薯（适量）辅料浓稠酸奶（少许）炼乳（少许）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯拿破仑的做法步骤1、酥皮拿出来化冻，紫薯去皮蒸好，用勺背压成泥。2、紫薯泥加入酸奶和炼乳...

“利用家里炼出来的猪油，挖一勺猪油来揉面，不仅馒头洁白酥软，还透着清香，掰开后层层酥面，油香可口！”食材明细主料面粉（A）（200克）干酵母（2克）牛奶（130克）猪油（30克）面粉（B）（50克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）破酥馒头的做法步骤1、将...

食材明细主料低粉（200克）高粉（200克）水（200克）黄油（40克）盐（8克）柠檬汁（少许）裹入黄油（200克）辅料淡奶油（150克）棉花糖（20克）水果（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）水果拿破仑的做法步骤1、低粉与高粉混合在一起，加入盐。加入黄油，...

食材明细主料酥皮（2块）核桃（20克）奶油（50克）牛奶（2茶匙）白糖（10克）炼奶（10克）黄油（10克）白朗姆酒（10克）蛋黄（1个）柠檬汁（1克）小芒果（1个）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）核桃拿破仑的做法步骤1、将核桃仁敲碎放烤箱烤3分钟2、拿酥皮去烤，不...

资阳美食，大家看完会觉得都心动了。虽然四川是地震的频发地，但是也抵挡不了很多吃货们的心。下面小编就给大家介绍一下资阳的美食，虽然小编也没去过资阳，但做完这篇攻略，小编都想放个假，约上三五知己去一趟资阳，感受一下那边...

“不知道为什么，这一年，诗心感觉时间过得特别特别的快，好像没有几个日夜，瞬间就快要中秋。早半个月前，孩子们就开始问我什么时候做月饼，做妈妈的，只要是孩子们想要的，就都想给。于是今年早早就已经做了几次了。广式月饼，是各种...

食材明细主料蝴蝶酥（适量）辅料奶酪（适量）芒果（一个）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芒果拿破仑的做法步骤1、准备食材。2、将芒果洗净，切十字花，取果肉备用。3、将奶酪装入裱花袋。4、取一片蝴蝶酥，放芒果粒，在芒果间隙挤上...

有这么一座城市，居民日常非常爱吃鸭子，而厨师烹饪鸭子的技术更是一绝，擅长用鸭子做出各种各样的美食。说到这儿，很多人脑海里第一个出现的名字就是北京。然而，事实上，除了北京，南京的厨师更为擅长用鸭子做菜。北京盛产北京烤...

“破酥包子是昆明的风味小吃，久负盛名。据说这种包子起源于1903年，当年玉溪有个叫赖八的人，在昆明翠湖附近开了间铺面不大的名叫少白楼的包子铺。有一位老者带着小孙子去买包子。这位老者闻着包子很香，就拿了一个给小孙子...

食材明细主料千层酥皮（240克）草莓（适量）奥利奥碎（适量）淡奶油（200克）奶油奶酪（240克）辅料糖（20克）盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拿破仑酥的做法步骤1、千层酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盘中，用叉子扎一些小洞。3、放入...

中国首都北京，有宏伟的天安门，有历史悠久的故宫，还有热闹非凡的王府井。其实北京还有一个骄傲的地方，那就是当地的美食。今天就来为大家做北京美食攻略，一起看看北京到底有哪些好吃的。北京美食攻略1.全聚德烤鸭。北京全聚...

食材明细主料低筋粉（160g）黄油（180g）辅料卡士达酱鸡蛋黄（4只）砂糖（50g）牛奶（250ml）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）试做拿破仑的做法步骤1、制作酥皮2、烘烤酥皮3、制作卡士达酱4、酥皮分三层，嵌入卡士达酱，表面用糖粉洒个造型...

“正月初五，俗称“破五节”，是历史悠久的中国传统节日之一。“破五”即迎接五路财神，祝大家鼠年吉祥安康，迎财、接财、喜发财！”食材明细主料高筋面粉（适量）菠菜汁（适量）馅料羊肉馅（适量）料酒（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）五香粉（适量...