渝哚哚每日预鲜酸菜鱼引领酸菜鱼一人食赛道
作为国民菜之一的酸菜鱼赛道，一直受到很多人的喜爱。据不完全调查数据显示，酸菜鱼的群众基础特别地广泛，从南边的广东、福建地区，到湖南、湖北、江苏、浙江等地区，都非常受欢迎，其中尤其在西南地区的川渝地区市场需求量更是...
锅童鞋：炒鸡单品赛道，起风了！
在餐饮业，做多不难，做少不易。所谓众口难调，战略性做大做强某一单品，意味着在“弱水3000”里精准找到那“一瓢”。鸡肉受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值。看一看饮食习惯排序里面，只有说鸡鸭鱼肉的，没有说肉鱼...
特色夜宵小羊苏西抢占C位赛道
随着众多城市“夜经济”系列政策大力推动，餐饮企业也需紧跟“夜经济”大趋势，延长营业时间，增强自身综合竞争力。同时，随着以85后-00后为主的年轻群体成为消费主力军，消费者对夜宵的需求也在不断增长，据不完全统计，超过六成...
春糖爆款、“低度微醺果酒”赛道新锐——兔子喔喔隆重登场
本届春季糖酒会盛况空前，参展商家经过精心筹备，推出的果酒新品层出不穷，然而在一众主打颜值的产品中，一款95%果汁含量的创新鲜果发酵果酒却受到了行业头部媒体的好评，一时间兔子喔喔这一新锐品牌在业内成为了果酒发展方向...
锅童鞋：健康火锅赛道，火锅鸡品类的机会有多大？
餐饮赛道依然火热，尤其是占比过半的火锅市场，在基础设施完备和新人群的驱动下，连锁化、健康化、零售化的趋势不断涌现。细分品类机会是容易被大家忽略的方向，但川式火锅、猪肚鸡火锅、潮汕牛肉火锅等品类代表近几年在市场...
可鱼可饭：新品类无刺酸菜鱼加盟是优质赛道
酸菜鱼作为川渝江湖菜的代表菜品之一，酸菜鱼具有广泛的群众基础，但是火了近30年的酸菜鱼，还一直停留在最原始的状态，那就是去饭店点一大份，最少3-4个人吃，比较“粗犷”。随着时代的变迁，吃货更加倾向精致，品质的餐饮形式，酸菜...
锅童鞋：高性价比的单人份火锅鸡，赛道正崛起！
小火锅诞生之初满足的消费需求痛点就在于：嘴馋想吃火锅，但又约不到足够的小伙伴凑一桌，怎么办?一个人也能吃得丰盛，一人一锅的操作新鲜时髦，在逐渐被接受后，一直不断发展裂变，比如锅童鞋火锅鸡也因为“高性价比”、“干净快...
小羊苏西小海鲜烧烤掘金烧烤细分赛道
中式烧烤，因地域不同，被划分成不同的“派别”。比较出名的如：东北烧烤、湘派烧烤、汉派烧烤、粤式烧烤、青岛烧烤、新疆烧烤、内蒙烧烤、川派烧烤、滇派烧烤、桂派烧烤……每派的取材用料、流程制艺、口感味型、当家产品...
沙百味领跑沙县赛道，抢占万亿市场，率先提出“沙县新味道”！
有人认为，小吃快餐中将诞生下一个中国餐饮的传奇龙头企业。以“沙县新版”的姿态C位出道的沙百味，携手沙县非遗小吃制作工艺第一批传承人梁永辉，凭借“四大金刚”迅速走红，两年开出500+门店，成新晋黑马!这一次，沙百味宣布再...
五粮醇点亮“最美乡村赛道”
由五粮醇独家冠名的《2018环中国国际公路自行车赛》-巴中赛段，将于9月10日上午正式开赛。届时，来自世界各地的运动健儿、五粮醇丰富的现场抽奖活动和线上互动活动将一起为你呈现一场精彩绝伦的体育盛宴。环中国国际公路...
赛螃蟹的做法 赛螃蟹（家庭版） 赛螃蟹怎么做
“前几天做冰激凌，剩下几个鸡蛋清，今天周末休息，就给家人做个家庭版的赛螃蟹！顺便和大家分享一下！”食材明细主料鸡蛋清（6只）鸡胸肉（100克）虾仁（10只）咸鸭蛋（2个）辅料姜（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）赛螃蟹的做法...
赛肘花的做法 简单的赛肘花 赛肘花怎么做
食材明细主料猪皮（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）八角（适量）各种大材料（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）赛肘花的做法步骤1、猪皮先用眉毛架子去掉猪毛2、五花肉先用料酒盐抓均匀腌制不停的揉3、腌制好的五花肉...
赛泡菜的做法 赛泡菜怎么做
“家里很少买腌菜，有时会根据季节的食材自己做一些快手小腌菜，这道赛泡菜就是非常适合秋冬季开胃的小凉菜，萝卜片软而不烂，清脆爽口，酸甜微辣，开胃解腻。而且简单快捷，非常值得一试哈！”食材明细主料白萝卜（适量）红辣椒（适量）辅料...
赛螃蟹的做法 惊艳餐桌的赛螃蟹 赛螃蟹怎么做
“年夜饭无疑是一次在家人面前证明自己的大好机会。要么不做，一做就要惊人。年夜饭必杀技第一式，让人怀疑自己味觉的赛螃蟹！不是螃蟹，胜似螃蟹。是对赛螃蟹最好的描述。三种蛋黄被巧妙施法，完成蟹黄的神奇变身。浓郁的蟹黄...
赛肘花的做法 【夏日小凉菜】：赛肘花 赛肘花怎么做
“味道鲜美，口感独特，是不错的下酒菜。”食材明细主料猪皮（适量）五花肉（适量）辅料香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）花椒（适量）陈皮（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）赛肘花的做法步骤1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。2、...
赛螃蟹的做法 【粤菜】赛螃蟹 赛螃蟹怎么做
“故名思义，用的是鱼肉和鸡蛋，成菜后的味道很好，所以称为赛螃蟹。非常适合老人和孩子。我用的龙俐鱼柳，对经常在电脑前工作的人们有很大的好处。”食材明细主料龙利鱼肉（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）黄酒（适量）生抽（适...
赛泥鳅的做法 赛泥鳅怎么做
食材明细主料腐竹（适量）辅料杭椒（适量）肉末（适量）面粉（适量）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）糖（适量）醋（适量）八角（适量）香油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）赛泥鳅的做法步骤1、准备好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸长。（肉末...
赛螃蟹是一道菜肴还是螃蟹比赛呢？不知道这些你就可能闹笑话了
说起赛螃蟹，很多朋友都会以为是一种类似于让一群螃蟹赛跑的比赛，其实不是的。我们这里说的赛螃蟹，是一种美味的特色菜肴。我们都知道，在中国人习惯当中，如果一种东西特别好吃或者某一个人特别出色，后来出现了更棒的事物或者...
赛可赛西汉堡加盟费多少钱
赛可赛西汉堡是一家制作汉堡而出名的品牌，他们家的汉堡不仅口味独特，而且价格亲民。这个品牌已经凭借过硬的产品质量，赢得了客户口碑，全国各地都有其加盟店的存在，那么赛可赛西汉堡加盟费多少钱?大家一起来看一看吧。赛可...
加盟赛可赛西汉堡店挣钱吗
现在国内可以说是有着很多的年轻人非常的喜欢吃汉堡，因此这也是进一步带动我国汉堡行业的发展，所以今天小编想要在这里给广大的创业者介绍目前国内汉堡行业的一个非常不错的赛可赛西汉堡，并且小编会在这里给你们好好的分...
《寻味香河好味道》美食大赛圆满落幕
——香河“荷花节”引爆全域旅游吸引全国70余万游客赏荷观光11月14日，由廊坊市旅游发展委员会、香河县政府主办，香河县旅游局、香河县旅游协会承办的“2017香河荷花节活动总结暨成果发布会”在香河文化艺术中心举行，并为...
赛螃蟹的做法 赛螃蟹试验版 赛螃蟹怎么做
“想尝试这个菜很久了，今天献丑，有几张照片没来得及拍。”食材明细主料鸡蛋（4颗）姜（一块）辅料白醋（2勺）白糖（1勺）料酒（1勺）盐（1勺）食用油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）赛螃蟹的做法步骤1、姜切碎，多切几下，越碎越好。2、醋，料...
蒸赛肉的做法 婺源名菜—蒸赛肉 蒸赛肉怎么做
“在一个遥远的地方，有一个素有“书乡”、“茶乡”之称，并被外界誉为“中国最美的乡村”的世外桃源。那是我的家乡—婺源。那里山清水秀、民风淳朴。小桥流水古村落，美味佳肴不胜数。无论是娶媳、嫁女、还是生子、大寿，宴...
赛螃蟹的做法 赛螃蟹丨味道超级鲜美，口感鲜香滑嫩 赛螃蟹怎么做
“今天这个是家庭做法，味道虽然和那个又加鱼又费时间的来比可能会差些，但是优点在于省时间、原料少、对厨艺要求很低，味道还真的不错~在时间紧或者犯懒的时候做做，真的是非常好！”做的时候记着只要把鸡蛋炒的嫩嫩的，就真有...
赛肘花的做法 【东北】赛肘花 赛肘花怎么做
“赛肘花顾名思义就是和肘花一样好吃，不但外形像口感也像，做法简单，味道鲜美，口感独特，下酒很不错的。另外猪皮含有大量的胶原蛋白质，是女士美容佳品。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼...