锅童鞋：炒鸡单品赛道，起风了！

在餐饮业，做多不难，做少不易。所谓众口难调，战略性做大做强某一单品，意味着在“弱水3000”里精准找到那“一瓢”。

鸡肉受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值。看一看饮食习惯排序里面，只有说鸡鸭鱼肉的，没有说肉鱼鸡鸭的，我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位，正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样：“鸡功最巨，诸菜赖之”。民间更有“无鸡不成席”的说法。

锅童鞋经过不断的调研、实践与改良，将传统的火锅鸡研制成单人单份即可享用的美食，制作工艺采用秘制酱料，根据不同人群消费，研发出多种适合不同人群喜好的口味，更是加入了多种滋补食材，让产品更富有多样性，符合现代消费者对健康饮食的追求。

锅童鞋炒鸡就是在火锅鸡改良的基础上，进一步迭代升级的新品，将新鲜鸡腿肉炒的外焦里嫩，再加上秘制料汁，汤汁鲜美浓郁，放入炸好的土豆等配菜，加热收汁就可以出锅了，搭配米饭或者特色饼吃，这个味道简直绝了。

锅童鞋将做法简单化、将味道标准化，是锅童鞋炒鸡爆火的三大秘诀。

餐饮业越来越讲求品牌力的今天，实现品牌系统化经营，既能避开一二线“九死一生”的竞争红海，又能在中小城市占据优势地形，借力总部品牌影响逐渐扩散。