关于拿法的餐饮精选

吃西餐要用左手拿着叉，右手拿着刀，就是大家正常说的左叉右刀，切食物的时候，叉子可以正好用左手按住，然后用右手拿着刀切菜，这样操作比较方便。...

有没有小伙伴不知道香槟酒杯是什么呢?今天小编就给大家科普一下香槟酒杯吧，香槟酒杯就是专门饮用香槟酒一种玻璃酒杯，也是高脚杯的一种，但是是不同于红酒杯哦，下面小编就再给大家详细的普及一下香槟酒杯的类型和正确拿法...

由于东西方文化差异，在饮食上有很大的的区别，不仅仅是一日三餐的吃法上、食物上有区别，在饮食工具上也是有区别的，西方习惯于用刀叉，而东方习惯用筷子，随着文化的相互交流，我们中国人也开始吃起了西餐，但是有许多小伙伴不清楚...

相信大家对西餐厅并不陌生，好吃的牛排、精致的甜品以及优雅安静的环境，让吃饭也变成了一件享受的事情。但是西餐不属于中国文化，西餐厅的很多习惯都是根据国外引进而来，很多人对西餐文化并不是很了解，最让人纠结的问题就是...

“印尼人有多爱和咖啡呢？在印尼，随处可见大片的咖啡庄园，无论平民还是贵族，几乎人人都嗜咖啡如命。清晨，你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩，边上常常围坐一众人，大家边喝咖啡边聊天，很是惬意。不管多偏远的地方...

“这是一款西班牙小吃。”食材明细主料水（130g）黄油（20g）盐（1g）白砂糖（8g）低筋面粉（100g）鸡蛋（2个）辅料糖粉（适量）甜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）吉拿果的做法步骤1、锅中加入130克水，20克黄油，1克盐，8克白砂糖，小火煮制沸腾。2、加1...

“来北京闯荡今年也5年之久了，虽然扎下了根，但还是很想念家乡，想念妈妈做的那简单又好吃的饭。这个得叫法不一定，但是在我那个小小的县城就个村子一个叫法。好在做饭统一。”食材明细主料豇豆（500g）面粉（150g）小米（随意）辅料蒜（...

“刚刚开始学烘焙，“从零开始学烘焙”这本书给了我很大帮助。”食材明细主料高筋面粉（250克）蛋黄（3个）全蛋液（少许）盐（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黄油（40克）玉米淀粉（20克）可可粉（少许）糖粉（少许）裹入用黄油（180...

食材明细主料抹茶水（120ml）纯奶（40ml）咖啡（90ml）辅料冰块（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）抹茶拿铁的做法步骤1、杯子里加入冰块，要加满。2、加入抹茶。3、加纯奶。4、加去咖啡。5、成品图。...

“金枪鱼也叫吞拿鱼，所以我们这里超市金枪鱼紫菜包饭被叫做吞拿大卷。这是琳琅满目的寿司柜台中，我儿子最喜欢的，今天就在家复刻一下。家常版的没有什么刻意配比，就是随意搭配。”食材明细主料米饭（1碗）金枪鱼罐头（适量）辅料...

“这个派是我少有的非常喜欢的之一，由于不喜吃鱼，所以任何鱼类料理在我这里都是deadend...但是油浸的鱼罐头却是我的最爱之一，很矛盾的口味，自己也很不理解~嫌弃鱼腥味，或者对鱼特别钟爱的，这是一款非常好的待客料理哦~”食...

“鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、易于消化，经常吃鱼还可降低血脂。”食材明细主料鮰鱼（1000g）豆腐（300g）平菇（300g）辅料玉米油（1汤匙）盐（适量）剁椒（适量）淀粉（适量）香菜（适量）大蒜（适量）花椒粉（适量）豆瓣酱（适量）味精（少许）中辣...

食材明细主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）盐（1/4小勺）辅料牛奶（200ml）蛋黄（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆荚（1/4支）配料糖粉（适量）淡奶油（适量）草莓（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）拿破仑酥的做法步...

食材明细主料蓝柑糖浆（40ml）厚椰乳（150ml）纯黑咖啡（100ml）辅料冰块（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蓝椰拿铁的做法步骤1、成品杯中加入蓝柑糖浆40ml，（可以根据自己口味加减）。2、继续往杯中加满冰块。3、倒入厚椰乳150ml...

“暴雨前的那种闷热真是让人受不了。想睡又睡不着的感觉太让人抓狂了。起身给自己来一份冰拿铁，让自己瞬间提神醒脑。小玩一段时间咖啡，对于它的味还有自己及家人的口感微微把握好了。一边学习一边体验，慢慢调配出自己及...

食材明细主料香蕉（适量）咖啡粉（适量）牛奶（适量）辅料蜜蜂（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蕉拿铁的做法步骤1、材料如下。2、咖啡粉装袋子煮3分钟后倒出备用。3、将香蕉压成泥状。4、加入一勺蜜蜂。5、倒入适量牛奶煮...

“千层酥，非常非常的香，整个房间都是暖暖的奶香。参考的圆猪猪的方子，用了手边有的水果，一个不大好看，但绝对货真价实，口齿留香的拿破仑，让人无法忘怀。”食材明细主料千层酥皮（半份）辅料卡仕达奶油酱（适量）新鲜水果（适量）奶香（口味...

食材明细主料千层酥皮（240克）草莓（适量）奥利奥碎（适量）淡奶油（200克）奶油奶酪（240克）辅料糖（20克）盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拿破仑酥的做法步骤1、千层酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盘中，用叉子扎一些小洞。3、放入...

“新买了盒挂耳咖啡，不爱清咖啡的我，更喜欢拿铁。来个懒人版本的奶萃拿铁，简单好喝，味道绝对不比星巴克差哟！”食材明细主料挂耳咖啡（1包）辅料牛奶（1杯）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶萃拿铁的做法步骤1、在密封杯中倒...

“故名思意，桑拿即焗，桑拿鸡那就是用电饭煲焗鸡，这菜做法简单、易做，又能保全鸡肉的原味，口感鲜嫩香味浓，是一道不可不试的家常菜。”食材明细主料鸡（半只）辅料葱白茸（适量）姜茸（适量）鲜沙姜茸（适量）花生油（适量）麻油（适量）配料盐（适量）糖...

“非常幸运得到了美食天下给与的东菱意式咖啡机的试用，真是一款非常棒的咖啡机，机器小巧不是很占空间，而且操作也很简单，非常容易掌握，为了这款咖啡机我特意买了适合这款机器的意大利进口的深度烘焙的罐装的咖啡豆，豆子回来...

“咖啡直接冲泡喝已经喝腻了，最近爱上了生椰拿铁，椰香、奶香和咖啡香交织而成，口感丰富、清凉冰爽，好喝！做法超简单哦，几分钟就搞定，快来试试吧！”食材明细主料椰浆（150g）糖浆（10g）纯牛奶（50g）冰块（120g）格兰特古德速溶咖啡（6g）甜香（口味...

“自己做的没有外面买的那么油腻，面团配方完全可以采用甜甜圈面包制法的配方，虽然蛋糕的也不错，不过就是少了点嚼劲，撒上任意配料，什么味道都可以有，”食材明细主料高筋面粉（180g）白砂糖（30g）全蛋液（30g）水（90g）巧克力酱（适量）辅料黄...

食材明细拿铁卡仕达酱牛奶（100克）黑咖啡（200克）糖（50克）蛋黄（4个）低筋面粉（15克）玉米淀粉（15克）酥皮低筋面粉（40克）黄油（40克）糖粉（30克）咖啡粉（3克）泡芙低筋面粉（64克）黄油（45克）鸡蛋（3个）清水（107克）盐（1克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）拿铁...

食材明细主料蛇（2条）侧鱼（2条）青暗（4斤）杂菜（5斤）辅料酱油（适量）腐乳（1瓶）糖（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）桑拿鱼的做法步骤1、大侧鱼砍件。用酱油、盐、糖、姜丝拌均匀。2、青暗挖掉内脏砍件（菜市场可以...