拿铁的做法 拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机 拿铁怎么做

“印尼人有多爱和咖啡呢？在印尼，随处可见大片的咖啡庄园，无论平民还是贵族，几乎人人都嗜咖啡如命。
清晨，你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩，边上常常围坐一众人，大家边喝咖啡边聊天，很是惬意。不管多偏远的地方，你找个人家坐坐，主人家总能给你冲泡一杯美味的咖啡。我们的司机更是天天离不了咖啡，每天早上都能看到车上放一杯一次性塑料小杯装的咖啡。有一次跟一位农场主一起出差，清晨等早饭时，他小心翼翼拿出自封袋装的小半袋咖啡粉，打开袋子凑上去闻了闻，眯了眼回味一番，倒出点咖啡冲好，又凑上去闻闻，那动作，逗得大家直笑。见我们看着他笑，他说道，这个咖啡是整个印尼品质最好的咖啡，一年只能产几公斤，非常香，接着不由分说让我们挨个儿闻闻有多香。我拿来闻闻，嗯，是有些香，隐约中还有一丝榴莲的清香！他听了很是开心，说他最爱吃榴莲了，难怪这么喜欢这咖啡的味道！
去印尼出差带了很多咖啡回来，因为工作忙，喝咖啡也就是随手泡一下，偶尔加点奶。家里没有专业设备，完全做不出逼格很高的咖啡啊！今天比较闲，突发奇想可以用料理机做拿铁咖啡，试了试效果不错！
——这款拿铁完全不需要专业的设备，有一个料理机就够了！~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拿铁的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、汤锅或壶中加入适量清水，放入咖啡粉和糖粉（依个人口味添加，我不喜欢吃甜的，糖加的很少）

• 3、开大火将水煮沸，水沸后再煮一分钟

• 4、取适量牛奶（牛奶和咖啡液的比例大约是3:1）

• 5、用aca料理机的搅拌刀头，低速搅拌约5分钟

• 6、给刀头一个特写

• 7、搅拌5分钟左右，看到牛奶的量大于增加到原来的1.5倍时即可停止

• 8、打好的奶泡

• 9、杯中倒入1/3高度的咖啡液

• 10、再缓缓加入2/3高度搅拌好的奶液

• 11、一杯美味的拿铁就做好啦！

• 12、味道非常赞！

• 13、在家自制拿铁，你只需要一个aca料理机！

小窍门

奶泡打好后可静置约1分钟，消一下表面较大的奶泡。