金瓜粿子的做法 金瓜粿子怎么做
“皮和馅的比例大概是1:1，具体看自己的口味，南瓜一定要够热和粉类混合，不一样的吸水率，干了加热南瓜，或者热水，湿了加点粉就可以了”食材明细主料糯米粉（35g）木薯粉（65g）玉米淀粉（20g）红豆馅（1盒）南瓜（250g）辅料植物油（适量）奶粉（10g）盐（1...
茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎么做
“潮汕风味小食，用米浆蒸出来的，潮汕人擅长用米做小吃，我是第一次做，茶杯太大了不合格，下次用小一点的，米浆倒满一点。”食材明细主料沾米粉（三分之一碗）辅料萝卜干（适量）葱花（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茶杯...
家庭版煎饼粿子的做法 营养早餐饼---【家庭版煎饼粿子】 家庭版煎饼粿子怎么做
“我是一个特别爱折腾各种早餐饼的人，鸡蛋与面粉的混合，总是那么奇妙，能带来各种让人满足的味道。这曾经是路边摊上卖得很火的一种早餐饼，可以卷着各种各样的食物一起吃，我们这里卖3元钱一张，如果卷油条，加酸菜什么的，另外算...
海蛎地瓜粉粿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟海蛎地瓜粉粿主要是以海蛎与地瓜粉粿做成的一道美食，海蛎是海鲜的一种，海蛎有美容的效果，同时对我们的大脑有很大的帮助，地瓜粉粿中含有较多的淀粉，它能够...
甲子鱼丸粿条的做法 潮音潮人：甲子鱼丸粿条 甲子鱼丸粿条怎么做
“甲子鱼丸是是广东陆丰市甲子镇有名的传统小吃。此菜历史悠久，制作技术精湛，鲜甜爽脆，味道鲜美。而它之所以会如此出名，靠的还是真功夫！更有改自苏轼名句“日谈鱼丸三百颗，不辞长做甲子人。”用以赞美潮汕特产甲子鱼丸的美...
粿肉的做法 【广东】粿肉 粿肉怎么做
“粿肉，属于广东潮汕地区的一种民间传统美食，也可以称之为潮汕美食之一，在潮汕地区几乎家家户户过年都会自制这种美食，可能省外的很多朋友都没听过粿肉这个词，至于为何这样取名我也搞不懂。从小在潮汕地区长大的我，可以说至...
南瓜粿条的做法 南瓜粿条怎么做
“这是我从小到大最喜欢吃的,妈妈炒出来的味道绝对比我好的多,但自己炒的,孩子也都吃得津津有味”食材明细主料南瓜（一小块）粿条（两斤）辅料蒜头（适量）香菇（4朵）葱（适量）配料酱油（两勺）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜...
麦金镇肉丸粿条煲怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料麦金镇紫菜猪肉丸：500辅料油：适量青菜：2片盐：适量具体步骤1.把麦金镇的肉丸从冰箱里拿出来解冻2.肉丸和粿条3.解冻后的肉丸和粿条，切上些许葱花，带上几...
港式黄金芋粿的做法 港式黄金芋粿怎么做
“香港芋粿是源自于广东潮汕，粿类食品都很好吃，茶粿，草粿，鼠曲粿，红桃粿···好多粿，我都比较喜欢，每种都有独特的味道。咸味和甜味的都各有千秋，但是都很美味。做这类点心我觉得比例要抓的准，不可随意改变比例用量，否则差之毫...
自制地瓜粉粿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟地瓜也是man平常生活中非常喜欢的一种，家常菜。它其中含有丰富的淀粉，以及提供其他的营养素，有助人体对其的吸收。今天所说的是自制地瓜粉，地瓜磨成粉末...
黄金南瓜饺子的做法 黄金南瓜饺子怎么做
食材明细主料面粉（适量）熟南瓜（适量）羊肉馅（适量）辅料白菜（适量）配料料酒（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜末（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄金南瓜饺子的做法步骤1、将蒸熟的南瓜放入面粉中（面粉和南瓜按家中人口增减）2...
地瓜粉粿的做法 地瓜粉粿怎么做
“这是一道闽南特色主食，口感筋道。在厦门同安、翔安地区以往宴客中都少不了这样一道主食！废话不多说，一起看看过程吧！”食材明细主料地瓜粉（1000克）凉稀饭（适量）清水（1000ml）辅料食用油（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）未知（难度）地...
南瓜黄金茄子包儿的做法 黄金包子~南瓜黄金茄子包儿 南瓜黄金茄子包儿怎么做
“南瓜营养很丰富，怎么吃都有营养，今天给大宝贝蒸的包子，南瓜茄子包子味道相当棒了，亲们可以试试”食材明细主料南瓜（半个）茄子（1000克）大葱（300克）面粉（适量）酵母（一袋）辅料盐（少许）酱油（少许）调味粉（少许）油（少许）香油（少许）奶香（口味）蒸（工艺）...
甲子鱼丸粿条怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟甲子鱼丸是是广东陆丰市甲子镇有名的传统小吃。此菜历史悠久，制作技术精湛，鲜甜爽脆，味道鲜美。而它之所以会如此出名，靠的还是真功夫！更有改自苏轼名句“...
韭菜粿子的做法 韭菜粿子怎么做
食材明细主料小麦澄粉（160克）生粉（40克）沸水（2/3杯）韭菜（一把）虾干（一小把）辅料猪油（10克）大蒜（半头）香油（1汤匙）盐（1茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜粿子的做法步骤1、韭菜洗净沥干，切小段，大蒜切末，虾干切丁。2、锅烧热，倒入香...
好吃的鲜虾丝瓜粿条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟每个人都在为生活而忙碌，是否这样的日子才是唯一的出路，对一切客观的食物都麻木，只是为了填饱胃度，可是那些为所有事情都付出百分百的力量，而忽视生活的美...
金不换海瓜子的做法 金不换海瓜子怎么做
“海瓜子，潮汕地区海产产品，价格不贵，配上金不换最完美。”食材明细主料海瓜子（500克）辅料洋葱（半个）葱（3颗）大蒜（半个）蚝油（少量）酱油（少量）鸡精（少量）盐（少量）金不换（2颗）料酒（少量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金不换海瓜子的做法步...
糕粿的做法 糕粿（潮汕小吃） 糕粿怎么做
“潮汕小吃，嘢！第一次做，煎得不够火候，下次继续，加油。！（主要工艺是蒸和炒，但是不能选两个，所以只选了炒，其实蒸的这一道挺重要的）”食材明细主料五花肉（半条）豆角（三条）米浆（适量）干鱿鱼（一个）泡发香菇（三个）萝卜干（一个）辅料酱油（适量）葱（一条...
好吃的龟仔粿龟仔粿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟龟仔粿，这道饼出其不意，非常轻巧，需要制作者精雕细琢。龟仔粿，味道比较美味的。过程和手法还算是比较简单的，而且用料也很讲究啊，用新鲜的芝麻以及果皮、花...
碗粿（水粿）怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜脯：适量蒜茸：适量酱油：适量黑酱油：适量粘米粉：150水：220盐：3沸水：420油（玉米油）：10玉米淀粉（红薯粉）：10辅料具体步骤1.米粉、水、玉米淀粉和盐搅拌均匀。2.加...
油粿的做法 广东潮汕小吃——“油粿” 油粿怎么做
“相信大家说起潮汕，都会讲出一些来，而今天我们要介绍的不是别的，就是潮汕拜老爷必不可少的一味佳肴：“油粿”。”食材明细主料饺子皮（适量）辅料花生（适量）油（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度...
黄米粿的做法 金玉满堂 黄米粿 黄米粿怎么做
食材明细主料猪肉（100g）黄米粿（200g）胡萝卜（100g）香菇（100g）青椒（100g）葱（5g）辅料盐（10g）油（50g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄米粿的做法步骤1、黄米粿切条状2、胡萝卜、香菇、青椒切丝3、大伙炒5-8分钟左右，根据口感调整时间。...
莲子百合扣金瓜的做法 莲子百合扣金瓜怎么做
“该菜品营养搭配合理，深受女士欢迎”食材明细主料小金瓜（半只约200g）百合（50g）大红枣（30粒）水发莲子（30粒）蜂蜜（25g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲子百合扣金瓜的做法步骤1、金瓜去皮切三角块摆放在碗中。2、大红枣和莲子...
黄金炒黄粿怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟黄粿其实在南方地区食用的比较多一些，尤其是在过年的时候，经常是家中必不可少的一道菜这是因为黄粿在烹饪过程中，会发出一些滋滋啦啦的声音。特别热闹。...
清炒瓜子金的做法 清炒瓜子金怎么做
食材明细主料瓜子金（400克）辅料大蒜子（2个）配料盐（2克）鸡精（1克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒瓜子金的做法步骤1、瓜子金洗净。2、大蒜子拍碎，入油锅煸炒除香味。3、下瓜子金翻炒。4、当瓜子金断生时，加盐。5、加鸡精，...