下酒解馋滑溜肉片的做法 👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：下酒解馋滑溜肉片 下酒解馋滑溜肉片怎么做
“👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：下酒解馋滑溜肉片❤很传统的一道家常菜❤记得小时候妈妈无论做多少次❤必然是盘盘都干净❤滑溜肉片是地道的鲁菜❤咸香适口肉片滑嫩❤用一句爸爸常挂在嘴边的话❤仿佛豆腐一样入口即...
盐水煮毛豆的做法 👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：佐酒小食之盐水煮毛豆🎾 盐水煮毛豆怎么做
“佐酒小菜～～～记忆中夏天的美味小食～～～梦回童年～～～爸爸酒桌上的佐酒小菜～～～”食材明细主料毛豆（200g）辅料盐（10g）花椒（20颗）大料（2颗）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐水煮毛豆的做法步骤1、毛豆泡水洗净。2、上下两边剪口，嫌麻烦，剪一边...
烹饪料油的做法 烹饪料油怎么做
食材明细主料玉米油（200ml）辅料葱（半根）姜（1块）蒜（半头）香菜根（6个）香叶（5片）桂皮（1块）花椒（20g）洋葱（半个）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烹饪料油的做法步骤1、香菜准备。2、切下根部洗净。3、葱切块，蒜切片，姜切片，葱绿切段。4、锅中...
烹饪前豆芽需要洗一下吗
需要。豆芽是一种含水量很高的蔬菜，在家里可以用黄豆或者绿豆浸泡制作。豆芽在烹饪前要将豆芽须处理一下，并用清水冲洗，将豆芽上可能沾染的脏污清洗干净。也可以将豆芽放入水中浸泡一段时间，不但能够清洗豆芽还能防止豆芽...
新鲜鱼腥草的烹饪方法
众所周知，鱼腥草有一股很浓重的腥味，很多人对这种味道都嗤之以鼻，但是鱼腥草煲出来的汤却是仍旧无比美味的，可是很受大家欢迎的哦。鱼腥草给人带来的这么大的反差是不是很意外呀。接下来就让小编给大家介绍几种新鲜鱼腥草...
美食烹饪之川菜菜烹饪技巧
说起川菜大家一定都爱不绝口吧。川菜用料广泛，菜式繁多，口味多以麻辣为主，但除了辣味外，也多用清鲜醇浓来综合口感。因为四川地处中国的腹地。它的菜式也融汇东西南北各种地方菜的特点。接下来喜爱川菜的小伙伴，都来看看川...
烹饪技巧有哪些？好用的烹饪技巧，你确定不看一下？
在我们日常生活中做菜是很重要的一部分，因为我们缺少不了一日三餐。做菜也是很有讲究的，而且在其中也富含多种技巧，也可以称之为烹饪技巧。烹饪技巧在本质上是指膳食的艺术，是指对我们对食材的加工处理，使食物更加可口，好看...
冬瓜汤的做法 👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：解暑祛湿的🥣冬瓜汤🥣 冬瓜汤怎么做
“立夏已过酷暑来临冬瓜解暑祛湿佳品”食材明细主料冬瓜（150g）辅料白胡椒（3g）香菜（3g）盐（3g）香油（2g）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜洗净备用。2、冬瓜去皮切片。3、锅内放入纯净水后放入冬瓜。4、大...
滑溜鱼丁的做法 【河北】滑溜鱼丁 滑溜鱼丁怎么做
“今天是正月初五俗称破五！关于破五的传说很多版本，破五习俗主要是送穷，迎财神，开市贸易。根据不同地区的风俗不同很多习惯都变了。总之初五寓意就是迎接财神的到来！在我的餐桌上也做了个财神，是用南瓜和肉皮冻放在模具里做...
咳嗽喝鱼腥草有用吗？怎么烹饪呢？
鱼腥草，在西南地区，又叫做折耳根。鱼腥草是一味中药，但是在西南地区，人们常常将鱼腥草当做调料或者是一种蔬菜食用，食用方法是凉拌或者是炒食。折耳根有许多功效。西南地区的人在咳嗽的时候也会服用。那么咳嗽喝鱼腥草有用...
海螺怎么烹饪
洗干净后直接白灼。海螺在烹饪之前需要注意将里面的沙子吐掉，具体方法是去一个干净的盆，在里面放入适量的食盐，将海螺放进盐水里浸泡半小时以上。将吐完沙的海螺直接烹饪就可以，常见的做法有：葱爆海螺、海螺鸡蛋羹、海螺芥...
红衣老醋花生米，一道解馋的下酒菜图解
一道解馋的下酒菜，也可以搭配上自己爱吃的各种蔬菜，爱吃花生的不妨试一试这样做，味道会更好哦，也会更好吃，大人小孩都可以吃的一道解馋下酒菜，酸酸甜甜的，放到冰箱里冷藏一会再吃会更脆，不妨试一试哦。主料红衣花生米：500g辅料...
鱼腥草叶能吃吗，关于鱼腥草叶食用烹饪方法
鱼腥草叶是什么?对于鱼腥草叶这个名词，小编相信很多读者朋友都是陌生的，不知道这是个什么东西。它是一种名为鱼腥草的植物的叶子，又叫做蕺菜。营养价值非常高。只是鱼腥草叶在市场上所见不是很多，所以民众对于鱼腥草叶也...
中式烹饪遇到西餐：中式牛排图解
青红双椒遇到胡萝卜和西红柿，配上香喷喷的面条，再加上鸡蛋与牛排这黑白双煞，真是妙，妙！喜欢吃黑胡椒牛排的朋友们为何要花钱去吃，不如自己在家做，既干净又放心，家人吃着也安心，自己做也会开心，快来尝试吧！主料牛里脊：250克碱水面：2...
焦糖鸡蛋布丁，一下子就滑溜到你的嘴中图解
焦糖鸡蛋布丁，是一款比较常见的布丁，口感滑嫩，味道香甜，色泽诱人。各位喜欢的小姐妹可以跟着做做看哦，当然有一点要注意哦，熬煮焦糖的时候不要熬太久，不然会导致焦糖味道较苦哦~给辛苦工作的自己来上一杯，简直就是一种享受啊～...
秘制烹饪料油的做法 秘制烹饪料油怎么做
食材明细主料玉米油（500ml）辅料香叶（3片）八角（2个）桂皮（1块）花椒（适量）草果（1个）葱（1棵）姜（1块）蒜（半头）香菜根（5个）洋葱（半个）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制烹饪料油的做法步骤1、香菜准备。2、香菜根切下洗净。3、洋葱切块，葱姜蒜...
虾滑的烹饪方法有什么
放入清水或是火锅汤料中烫煮。虾滑是用虾肉与淀粉、蛋清一起经过多次摔打搅拌后制作而成的馅泥，所以需要放入水中煮熟后才可以食用。煮虾滑时需要用热水焖煮，若是冷水煮虾滑，会使得虾滑随着温度升高的过程中反而食用价值...
如何烹饪竹荪
1、涮火锅。吃火锅的时候加入竹荪煮十五分钟的时间就可以直接食用。2、煮汤喝。竹荪在吃之前需要提前放入到冷水里面泡发，浸泡的时间在10分钟左右为宜。泡发好之后和其他食材一起放到热水里面煮开就可以。3、炒菜。和...
米酒烧仙草的做法 米酒烧仙草怎么做
“烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。现在是冬季，但过年也要有甜品，今天分享...
烹饪调料的做法 烹饪调料怎么做
“这种调料适用于炒菜、拌馅。”食材明细主料十三香（1盒）花椒粉（1袋）辅料孜然粉（1袋）排骨味王调味素（1袋）五香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烹饪调料的做法步骤1、倒入1盒十三香在盆里。2、再倒入花椒粉。3、再倒入孜然粉。...
烹饪解读，小龙虾怎么做才好吃？
对于很多吃货来说，小龙虾是一到人间美味，不过小龙虾怎么做才能让它的味道达到人间极品呢?不同的做法自然味道也不会不相同，比如有的小龙虾吧，采用的是一种黄油爆炒法，也就是根据西式烹饪的方法，对小龙虾进行处理后，在放入烤...
滑溜鱼片的做法 【山东】滑溜鱼片 滑溜鱼片怎么做
“滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。特点：色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，味道适口，强体补虚！这个过年菜在我家是很受欢迎的，也很好吃！”食材明细主料鱼肉（350克）冬笋（200克）麻椒（1个）辅料蛋清（少许）料酒（15毫升）盐（少许）味精（少许）...
为什么牛排放红酒烹饪呢
口感变得更好。可以使牛排的口感变得更好，也能减少牛排的油腻感。牛排是片状的牛肉，是西餐中常见的食材，烹饪方式主要以煎制和烤制为主，成品后肉细多汁，口感鲜嫩。牛排在烹饪之前，需要添加胡椒粒、食用盐、大蒜等佐料进行腌...
酒酿烧仙草水果杯的做法 酒酿烧仙草水果杯怎么做
“烧仙草一直是和芋圆完美搭档，为了改变一下口味，想让烧仙草和酒酿也来一个碰撞，感受一下这种碰撞下的味道，结果令人欣喜，特别好吃呢～～”食材明细主料仙草粉（50克）酒酿（20克）小圆子（20克）辅料芒果（10克）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简...
尖椒煸腊肠的做法 👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：下酒解馋尖椒煸腊肠 尖椒煸腊肠怎么做
“👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：下酒解馋尖椒煸腊肠❤腊肠大概分好多种❤四川两湖广州福建大概都有腊肠❤我知道的四川和两湖的腊肠是极辣的❤反之福建广州的腊肠仿佛北京的小香肠一样❤到是香甜的江南风味❤这次的...