关于炸糕的餐饮精选

食材明细主料高筋面粉（250克）水（120克）酵母粉（5克）鸡蛋（20克）奶粉（10克）盐（2克）白糖（20克）黄油（20克）辅料豆馅（适量）面包糠（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面包炸糕的做法步骤1、用温水将酵母粉融化，再和高筋粉、鸡蛋液、奶粉、...

江米面炸糕是什么?其实江米面炸糕是北京地区地道的特色小吃，是用糯米面粉经过油炸而成，外面酥脆，里面软糯，老少咸宜，其实江米面炸糕的做法非常的简单便捷，还可以做成甜的或者咸的，如果大家喜欢自己动手做一些小零食的话，不妨...

“老北京奶油炸糕是一道宫廷小点心，虽然所需材料很简单，但是相当考验制作的技术和耐心！配料数量是大份的，如果食用的人数较少，请酌情减半。面粉请使用中筋及中筋以下。”食材明细主料低筋面粉（250G）黄油（50G）带壳鸡蛋（375G）辅料...

食材明细主料胡萝卜（适量）糯米粉（适量）辅料豆沙馅（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜糯米粉炸糕的做法步骤1、胡萝卜洗净切片。2、上锅蒸熟。3、胡萝卜压成泥。4、加糯米粉。5、加开水烫面，和成面团。6、分成小剂...

吃货们一定都听过糯米面炸糕吧，那可是一种老北京的特色小吃。独特的口味，让人尝过一次就忘不了了。那么，你想不想自己在家就能做出美味的特色小吃呢？今天的文章我们就要为你介绍糯米面炸糕，其中还包括糯米面炸糕怎么做哦。...

“炸糕是天津地区著名的传统小吃之一。用开水烫面，面软而不粘牙，吃起来松软酥脆，细沙香甜。”食材明细主料糯米粉（30g）面粉（50g）红糖（25g）白糖（10g）辅料开水（45g）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸糕的做法步骤1、将糯米粉和面粉...

食材明细主料红豆（适量）水磨糯米粉（适量）水（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红豆糯米炸糕的做法步骤1、红豆用高压锅煮熟。2、憋去汤，放一勺白糖。3、铁锅烧热放入玉米油。4、倒入红豆翻炒。5、翻炒脱水...

油炸。耳朵眼炸糕是天津有名的小吃，以糯米为外皮，以红豆、紫薯、芋头和白砂糖为内馅。耳朵眼炸糕凉了就会变硬，口感不再酥脆爽口。用微波炉加热会使炸糕表面变软，用油炸会使炸糕重新变得酥脆爽口。耳朵眼炸糕外形为扁球形...

“因为早上要给老公做油条，所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕！这个是我小时候的最爱，现在虽然身在诺大的北京城，但却长不到哪里有得卖，所以馋了也只好自己做！”食材明细主料白面（1杯）开水（适量）豆沙（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分...

“爱吃炸糕的盆友们快来吧！好吃的很呢！！！”食材明细主料糯米粉（200克）辅料豆沙馅（250克）酵母（3克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆炸糕的做法步骤1、原料：糯米粉、豆沙馅。2、糯米粉中加入一勺酵母粉。3、用温水合成柔软的...

吃。龙抬头是个非常有节气的习俗，在这一天象征着来年能够更加的兴旺，丰收。炸年糕是用油炸出来的，较为油腻，口感很柔软，可以搭配白砂糖一起食用，口感更佳。而在这天吃炸年糕象征着年年高升。除此之外还可以吃面条，饺子。面条...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料面粉：适量辅料鸡蛋液：适量油：适量开水：适量具体步骤1.用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不...

“东北的年糕有蒸有炸，大都用黄米面，通常也把油炸的年糕叫做炸糕。黄米面炸糕做好趁热吃的时候外焦里嫩，凉了之后会变得柔软，味道都很好，今年年糕继续~（和面的用水量注意看最后的小贴士）”食材明细主料黄米面（800g）辅料红芸豆...

食材明细主料江米面（适量）辅料豆沙馅儿（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制炸糕的做法步骤1、看看原料吧2、江米面稍加一点面粉，用七八十度的水和成烫面。3、和好的面团4、手上沾少许油，将和好的面，在手心摊成小饼子...

“老北京的小吃里，有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法，一种是烫面炸糕，另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的，是在开水锅把面烫熟，面和水的比例要合适，烫好后趁着温乎劲儿，手抹油揪块面，边包馅料边开炸，趁热吃挺好...

食材明细主料面粉（350克）温水（400克）鸡蛋（2个）辅料酵母（2克）葱（适量）调料盐（适量）油（适量）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香小炸糕的做法步骤1、面粉里加入鸡蛋，酵母，盐，边搅拌边倒入温水。2、搅拌成细腻面糊即可，盖保鲜膜放温暖处...

“黄米面炸糕是我们晋北老家的名吃，以前都是有重大节日的时候才能吃到。它的做法可是有一定技术含量的，一般人是不会做的。今天就让老妈露一手，我当助手。黄米是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黄米磨...

食材明细主料糯米粉（500g）白面（60g）辅料白糖（1勺）玉米淀粉（1个）泡打粉（5g）凉水（400g）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸糕的做法步骤1、容器中放500克糯米粉，面粉60克，玉米淀粉1勺，白糖一勺，泡打粉5克。2、加入400克凉水。3、和成面...

吃。二月二龙抬头又称农事节、春龙节，在这个节日人们都会吃各种各样的吃食来纳福，在天津、北京那一带就盛行在二月二龙抬头时吃美味的炸糕，当地人都会为这些吃食取跟龙相关的名字，炸糕因表面颜色金黄亮丽，就又被当地人称作...

食材明细主料糯米粉（适量）糖（适量）瓜子（适量）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）瓜子炸糕的做法步骤1、糯米粉加开水,和糖和成烫面粉.2、做成烫面粉团.3、烫面团按在生瓜子上.4、入油锅炸熟....

糯米外皮、红豆内馅的炸糕。耳朵眼炸糕，因为店铺开在耳朵眼胡同旁边而得名，属于我国天津地区的一种小吃。耳朵眼炸糕外形呈扁球形，外皮颜色金黄，内部馅料呈豆沙红色。外皮口感酥脆爽口，味道焦香四溢，内部馅料口感软糯绵密，味...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料优质糯米粉：200辅料酵母：2小勺清水：适量耳朵眼豆沙馅：适量食用油：适量香油：适量具体步骤1.称取200克优质糯米粉，加入2小勺酵母。2.少量多次的加入清水，将糯米...

“奶油炸糕是有名的京味小吃，有着老北京十三绝的称号。呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。今天跟大家分享一下这道有名小吃的做法吧~”食材明细主料面粉（250g）色拉油（50g）绵白糖（适量）水（250g）鸡蛋（2枚）花生油（500g）甜味（口...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常红豆沙炸糕是一道经典的家常美食，主要是以炸糕为主要食材搭配红豆沙等配料烹制而成。炸糕主要是糯米制成，味道甜美年糯可口是甜食粘食爱好者的最爱...

“北京的小吃琳琅满目，各种吃食都有。有蒸的、有烤的、有煎的、有煮的、有炸的、有溜的、有烩的、有卤的，干的、稀的，可饱腹的，可垫饥的样样都有。今天，做一款炸的小吃，叫做“奶油炸糕”。据说，奶油炸糕是1900年庚子年以后，学...