关于人自晒的餐饮精选

“现在鲍鱼价格便宜，多晒一些，好处粗暴，冰箱冷冻可以放2，3年。”食材明细主料鲍鱼（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数天（耗时）未知（难度）自晒鲍鱼干的做法步骤1、晒好的成品2、新鲜鲍鱼洗净去肚去壳，我把嘴巴也去掉了，很多卖的鲍鱼...

“自家晒的腊肉。”食材明细主料猪肉（5斤）辅料姜（适量）酒（适量）白糖（适量）酱油（适量）葱（适量）其他（口味）烧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自家晒的腊肉的做法步骤1、少许糖，少许酒，2、少许糖，少许酒，少许油，酱油，和葱姜蒜一起腌制两天或者三天就可...

食材明细主料长豆角（适量）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒豆角的做法步骤1、豆角洗净。2、放锅里煮6-7分钟。3、过凉水，挂凉。4、晒了三天(6.25左右晒的，太阳非常给力)。...

鸡翅处理好之后用绳子拴起来放在阳光下晾晒，晾晒3天左右的时间等到鸡翅变干了就可以了。鸡翅在晾晒之前需要进行处理，鸡翅清洗干净之后需要用刀子在其表面划上几道，最后加入料酒、食盐等调味料进行腌制，这样晒出来的鸡翅...

切小块，放到通风处。想要腊肉快速风干，那么在制作腊肉的时候，把猪肉切成小块，这样腊肉风干速度会快一些，同时腊肉越快晾干，那么吃起来的口感也会更好。风干时，需要把腊肉放到通风处，利用自然风的力量使腊肉成形，若是晾制过程中...

不可以。柚皮糖是用柚子皮和白糖加工制作成的一种软糖，其口感酸酸甜甜，非常美味，而且食用价值很高，做柚皮糖前要用清水把柚子皮多清洗几遍，这样可以冲洗掉柚子皮的苦味。做好的柚皮糖是不可以在阳光下晒的，因为柚皮糖比较软...

放在阳台等通风低温处风干几天，适当晒晒太阳，但不要放在太阳底下暴晒，因为这样会使腊肠里面的肉变质，同时难以控油，严重时会发出臭味。在阴凉处风干有利于将腊肠里面的水分和油控出来，风干几天后，腊肠的肉和皮黏在一起说明自...

“立冬过后听说有冷空气，就去买了几条五花肉，打算做腊肉，听说风干比较好。腌制一天后挂在阴凉的地方，天气预报就说高温将达到30度，广州的冬天就是这么奇怪，睡觉还要开冷气，哈哈，没有办法，想象中的北风只来了一天，温度升高，空气变...

炒干鱼需要准备米酒、葱、姜、韭菜苔、食用油。锅中热油后下入切好的干鱼，将鱼翻炒至两面金黄，加入少许的冷水焖煮收汁即可。干鱼的味道偏咸在煸炒时，不用在加入食盐调味。干鱼在煸炒前，需要提前浸泡，将其泡软开，可以去除干...

彻底晒干。自制香肠最好彻底晒干，这样香肠的保存时间才会更长，若是没有晒干香肠比较容易变质，不易储存。自制的香肠通常晒制10-15天就可以晒干，晒干之后的香肠可以放在阴凉干燥处保存也可以放进冰箱中冷冻保存，再次食用直...

食材明细主料豇豆（2500g）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自晒干豆角的做法步骤1、豇豆掐去两头，洗净，用淡盐水浸泡15分钟。2、起锅烧水，水里放适量盐，烧开后放入适量豇豆，豇豆太多要分几次焯水。3、豇豆煮...

需要选择簸箕进行晒鲜冬菇，因为簸箕透气性好，有利于晒干。鲜冬菇需要放到阳光充足的地方进行晒，并且需要翻动鲜冬菇，有利于鲜冬菇晒得均匀，晒干更快。鲜冬菇不能用水清洗，否则不利于晒干。需要用剪刀剪去根部老的地方，因为根...

放在通风处阴干。晾晒香肠，不宜将香肠放在阳光下晾，以免香肠的外表油脂过多，从而出现破裂等现象。晾晒香肠的过程中，香肠表皮有起泡现象，可以用针或牙签进行排气。晾晒香肠的时候，需要避免潮湿等环境，以免香肠发霉变质。保存...

放在太阳光下。喝完椰子汁以后敲开椰子，把椰子肉用工具刀切成条状，然后撒上适量的冰糖粉，在放入太阳光下晒至即可，一般两天就可以食用了。椰子肉建议切成细一点的条状，不但容易入味，更容易晒干。需注意椰子肉不可以长期晒制...

将腊肉放在干燥通风处，冬季可以埋进雪里。腊肉是一种腌制食物，是经过风干脱水的食物，保存腊肉时要注意防止腊肉沾水，沾水会缩短腊肉的保存时间，容易使腊肉变质。冬季的温度比较低，可以将腊肉密封好放在外面保存，利用低温防止...

“住在乡下，空气清新，远离各种污染，更重要的是在乡下有大量的新鲜瓜果蔬菜，经常有邻居送来青菜，芋头，红薯等无公害的食品，真的很幸福。我会把邻居送来的红薯先放上一段时间，等焉了再削皮切块放到米饭上蒸着吃，或者是蒸熟了借着...

“广东的秋天不同于北方，白天较热，早晚较凉，有点象在云南的感觉了！白天的阳光仍然是那样地美，扫去晚上的凉意。偶有秋风扫落叶，那也是它们在吟诗：“落红不是无情物，化作春泥更护花”！带着阳光味道的健康自制品——干豇豆，只需一...

“院子里种的长豆角（豇豆）吃不完，晒了点豆角干。”食材明细主料长豆角（适量）辅料水（适量）其他（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）自晒豆角干的做法步骤1、长豆角洗干净。2、水烧开，把长豆角分批放入烫约1分钟。3、水冒小泡的时候翻面...

葡萄是夏季比较多的一种水果，葡萄的品种很多，像现在市场上有的巨峰葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄，马奶子葡萄，还有奶油葡萄的话都是当下小伙伴都喜欢的葡萄品种。因为葡萄酸酸甜甜，而且吃起来特别方便，因此受到很多人的喜欢。...

不用了。腊肉放在太阳光下晒出油后，就不需要在晒了。出油以后拿到室内放到阴凉干燥处存放，大约存放5-6天就可以了，切记存放室内要注意防潮，才能保存更长的时间。另外，不能通过腊肉是否出油来判断肉质的好坏，是否出油是天气...

“每到秋天，广东人喜欢说，秋风起，食腊味。笔者思乡意切，刚好超市也有盒装五花肉出售，晒起腊肉来，用自家晒的腊肉炒几个家常菜，满满的家庭幸福和温馨，是有“温度”的菜啊。专家常说，晒腊肉腊肠要用玫瑰露酒，笔者住在“白区”，去华...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟自晒腊肉是一道简单的菜，由鲜肉搭配不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里肉类的分量是合适的，提供大家所需要的能量。制作自晒腊肉有很多的途径，正确的...

可以。新鲜银耳晒干时，可以将新鲜银耳清洗干净，去除表面的杂质，控干水分，放在蒸帘上，再将蒸帘放在阳光下晾晒即可。晾晒银耳时，需要将银耳放在通风处晾晒，以免银耳发霉。晒干后的银耳，可以装入食品袋中，密封袋口，放在干燥通风的...

能。将柿子放在通风良好的地方晾晒即可。制作柿饼的柿子，需要选择刚成熟，而未熟透的柿子制作，这样利于制作柿子饼。柿子的表皮比较厚，需要将柿子的皮削掉，这样便于柿子的晾晒。晾晒柿子饼的需要避免潮湿以及雨淋等环境，以免...

笋干，在药用上可以清热化痰、益气养胃等功效;且其脂肪含量低、糖分少、纤维多的特点，是减肥者饮食者的佳品，可以帮助肠胃蠕动，促进消化。且据研究表明，竹林多的地方大多数人都长寿，且患高血压的概率也较低，这与经常吃笋干也...