关于和面篇——好吃得停不了口的韩国小馒头的餐饮精选

“之前做过几回面包，后来实在是怯于揉面的痛苦折磨，再不想尝试手工揉面做面包了。收到这款祈和打蛋器后看说明上说可以用来做面包，抱着半信半疑的态度昨天在家里整了这个韩国小馒头，别说，效果还真不赖呢！先上一张成品图看看...

“这是我最喜欢的一款面包，当初还没学会烘焙时常常买来吃。4年前第一次学做面包就是做的这款。之后就会经常做了解馋，这次用橄榄油代替黄油，更健康。“韩国烤馒头”其实就是脆底蜂蜜小面包，是在吸收中国传统馒头和西方面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：300牛奶：180辅料盐：2糖：30低筋面粉：10油：20泡打粉：2芝麻：5酵母：2具体步骤1.面包桶中加牛奶、糖、盐2.加入高筋面粉、酵母、泡打粉3.F9和面4.和好...

“参考值：在一个小时”食材明细主料中筋面粉（300克）辅料酵母（3克）糖（3克）温水（160克）葱花（适量（用于刷））盐（适量（用于撒在面片上））原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱香馒头和白面馒头的做法步骤1、准备所需食材备用。2、准备所需食材...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料盐：1泡打粉：1高粉：175酵母：3牛奶：100ml低粉：75细白糖：50鸡蛋：1个辅料水：10粗粒白糖：5芝麻：5蜂蜜：10具体步骤1.主材料放入面包机中，启动面团程序揉至。2.揉至成...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高粉：175酵母：2牛奶：100泡打粉：2盐：0.5克糖：25低粉：75鸡蛋：1个辅料黑芝麻：5细砂糖：7具体步骤1.将低粉高粉泡打粉和鸡蛋盐糖倒入容器中。2.取30克温牛奶溶合...

“顶部金黄香甜，中间松软，底部焦脆，吃起来又香又脆又软，她就是早已风靡大街小巷的——蜂蜜小面包，也还因为它脆脆的底部很像煎馒头，所以也叫韩国烤馒头。实在是非常好吃的一款小面包，正在拍图时就被儿子吃掉一个了！”食材明细...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：500酵母：20黄油：20鸡蛋：1个辅料砂糖：50水：350具体步骤混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。分成20-30g的剂子，揉成圆团。醒发20分钟。刷鸡蛋液在...

说到吃鸡大家一定都不陌生，因为现在就有一个大火的吃鸡游戏，很多人都在玩。不过小编这里的吃鸡指的可不是游戏，而是指一种食物。小编今天要给大家讲的是一道来自云南的美食——坛子鸡。这道美食的材料就是用一只土鸡加上...

食材明细主料原料1：高粉（175克）低粉（75克）酵母（2克）盐（1克）鸡蛋（1个）牛奶（100克）白糖（50克）泡打粉（2克）辅料原料2：白糖（5克）低粉面粉（10克）白芝麻（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韩国馒头的做法步骤1、将原料1混合，揉至表面光滑。2、...

“有宝宝的亲们在也不用担心在外面买的小馒头有不健康啦，自己动手做出来的绝对放心”食材明细主料低筋面粉（90克）黄油（80克）蛋黄（2个）辅料吉士粉（5克）泡打粉（2克）玉米淀粉（40克）奶粉（15克）糖（35克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料奶粉：18高筋面粉：300牛奶：96辅料干酵母：3/4小匙细砂糖：54动物性淡奶油：84蛋白：45黄油：12盐：3/4小匙具体步骤1.中种面团材料:高筋面粉300克、细砂糖9克、干酵...

“记的10年之前就特别流行吃这个小馒头，自已也经常买了吃，香脆的底部，透着芝麻的香甜，特爱吃。现在自己会做了，经常在家里做，女儿也特爱吃呢。”食材明细主料高筋面粉（280g）鸡蛋（50g）酵母（4g）牛奶（110ml）辅料白芝麻（适量）低筋面粉（适量...

“我家全是懒人面包，晚上做好可以做第二天的早餐吃！有段时间菜场附近好象很风靡这种韩国馒头，差不多也叫蜂蜜面包，味道很不错，每次买菜都会捎上几个，现在自己也来做个看看！”食材明细材料A高粉（175克）低粉（75克）酵母（2克）牛奶（100克...

“跟风做的一款小面包，真的是很好吃呢。跟米芽老师不同的是，我的底部用的是黑芝麻，因为家里没白芝麻，呵呵。”食材明细主料高筋面粉（175克）低筋面粉（75克）酵母（2克）盐（1克）鸡蛋（1个）牛奶（80克）白糖（10克）辅料白糖（5克）低筋面粉（10克）黑芝麻（2...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：250辅料酵母粉：4牛奶：100黄油：20鸡蛋一个：55白砂糖：40盐：2具体步骤1.后油法和面，用厨师机就是给力，普通面粉依然能拉出如此的膜，不过，吃起来就比高...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：175白糖（锅底沾料）：5低粉（锅底沾料：75芝麻（锅底沾料）：5辅料酵母：2盐：1鸡蛋：1个牛奶：100白砂糖：50泡打粉：2具体步骤1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小南瓜：1个辅料糯米粉：适量白糖：少许红豆沙：适量具体步骤1.南瓜洗净去籽，上锅蒸熟2.把蒸熟的南瓜用勺子捣成泥3.加入少许白糖拌匀，然后加入糯米粉，边加边拌，...

皮皮虾，我们走！吃炸鸡喝啤酒！这家韩国传统小吃店在一条巷子里，还算比较好找吧。海鲜面超好吃的！牛肉拌饭超好吃！！！这个炸鸡真的是绝了！外面的酱汁酸酸甜甜的！芝士鸡蛋卷很好吃！牛蛙锅是店里很多人都点的，汤底是酸辣味，牛蛙很嫩。店...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：280酵母：4鸡蛋：50牛奶：110ml辅料低筋面粉：适量白芝麻：适量白糖：适量蜂蜜：适量具体步骤1.将高筋面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、白糖放入面包桶中启动和...

韩国烤馒头是一种新型面点，不同于我们平时常见的蒸制而成的馒头。它是烤制而成，外面金黄的，有多种口味，可以根据自己的口味，做成甜的，或者咸的，口感较好，深受大众喜爱。韩国烤馒头的做法并不复杂，那么韩国烤馒头的做法具体是什...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料金像高粉：260低粉：40糖：45盐：1牛奶：100鸡蛋：1粒水（视情况而定）：70酵母：4辅料黄油：25芝麻：适量具体步骤1.除了酵母，所有材料放入面包桶拌均，盖起来泡一小时以上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：500酵母：8鸡蛋：2个牛奶：200低筋面粉（底部沾粉原料）：10辅料盐：2白糖：100白糖（底部沾粉原料）：5芝麻（底部沾粉原料）：5具体步骤1.将原料放入面包机中，揉到扩展阶段，发...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：284低筋面粉：75即溶干酵母：4盐：2全蛋：96牛奶：162细砂糖：81泡打粉：4辅料白芝麻：10麦卢卡蜂蜜：适量水：适量具体步骤1.先将即溶干酵母与部分温牛奶浸泡活...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料高筋面粉：170低筋面粉：73酵母：2泡打粉：2盐：1鸡蛋：1个牛奶：100细砂糖：35细砂糖（底料）：5低筋面粉（底料）：10芝麻（底料）：5辅料具体步骤1.将所有材料放在盆里搅拌均匀后，...