洋葱煎饼的做法 洋葱煎饼怎么做

“洋葱有预防血管硬化、降低血脂的功能。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是中老年人的保健食物。把洋葱切成小丁煎成饼，咸香美味，非常的柔软，简单易做的家常面食！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱煎饼的做法步骤

• 1、洋葱去外皮后清洗干净。

• 2、切成小丁。

• 3、洋葱丁放入盆中，倒入面粉，放入盐。

• 4、放入五香粉。

• 5、倒入水。

• 6、用筷子搅拌均匀成糊糊状。

• 7、不粘锅里倒入适量的食用油，倒入两勺糊糊，用锅铲向周围摊开。

• 8、中小火开始煎，一面稍微凝固就翻面继续煎，反复几次，两面均煎成金黄色即可出锅。

• 9、切块装盘，再搭配蒜汁或者辣椒油，即可享用美味！

• 10、柔软咸香，老幼皆宜。

• 11、成品图。

小窍门

洋葱去皮清洗干净切开两半放入冰箱冷藏半小时后再切丁，就不会辣眼睛流眼泪了。建议使用不粘锅，用中小火煎，避免煎糊。