猪肉茴香馅包子的做法 猪肉茴香馅包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉茴香馅包子的做法步骤

• 1、猪肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜末，酱油，香油，鸡蛋清，丁点料酒，按一个方向搅打均匀。

• 2、切好的茴香碎放入肉馅中，搅拌均匀待用.

• 3、自发粉中加入温水,揉成光滑的面团略醒十分钟。

• 4、将型醒好的面团放在面板上切成等大的剂子。（我这个明显不等大，后面出来的包子大的大小的小，不太好看）

• 5、剂子擀成中间厚两边薄的圆皮。

• 6、放入适量的馅。

• 7、包起来。。

• 8、将包好的包子放在温暖处醒15-30分钟。

• 9、凉水入锅上汽后25分钟香喷喷的包子就出锅啦。。