蔬菜排骨面的做法 蔬菜排骨面怎么做

“食材，排骨适量，蔬菜适量，盐，面条鲜，鸡精，
步骤：
1、排骨1斤，冼净放进调压锅里高压15分钟后待用。
2、备好适量的蔬菜，面条，
3、取适量的熟排骨汤和排骨放进锅里烧开，
4、放进备好的蔬菜，在汤里加适量的盐烧开。
5、再把都好的面条捞进锅里再次烧开，
6、调入面条鲜，鸡精，即成。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蔬菜排骨面的做法步骤

• 1、面条放时锅里煮熟过冷水

• 2、沥水装碗中待用。

• 3、备好排骨1根切块

• 4、锅里放清水倒进排骨，加姜片，八角，桂皮，盐

• 5、高压15分钟。

• 6、炖好排骨待用。

• 7、备好鲜蔬菜

• 8、蔬菜过开水后沥干水待用。

• 9、取适量的炖好的排骨和排骨汤放进锅里烧开

• 10、再加进沥好水的鲜蔬菜煮开，加小量的盐

• 11、再放进煮好的面条煮开，调入鸡精和面条鲜

• 12、出锅即成。淋上香油，吃辣的可配上辣椒油。