榨菜馄饨的做法 榨菜馄饨怎么做

“榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，回味悠长可以用于佐餐，炒菜，包馅和做汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

榨菜馄饨的做法步骤

• 1、乌江榨菜1袋80克，里脊肉100克，豆腐100克，小葱1把，阿一波紫菜汤1份，有机韭菜1绺，鸡蛋1个，面粉200克。

• 2、先和面，和饺子面一样稍硬一点。把豆腐攥一下去除水份。

• 3、里脊肉剁碎。

• 4、榨菜洗净控干切碎。

• 5、加点葱花，五香粉和香油。

• 6、搅拌成馅。

• 7、把面揉一揉，切剂子和包饺子一样。

• 8、擀皮，擀完后从中间切开抻一抻随意包。

• 9、包好了，皮很薄。

• 10、准备好汤料。

• 11、烧开水，下紫菜汤料。

• 12、下小馄饨，开锅就熟。

• 13、甩上鸡蛋，撒上韭菜就可以关火了。

• 14、榨菜馄钝就好了。