私家香菜馄饨的做法 私家香菜馄饨怎么做

“哇塞，看到香菜小馄饨的图片是不是已经馋的不行，学会这几个小窍门香菜馄饨完全不在话下，你也可以根据自己的喜好换成其他的材料。相信自己你也是一枚厨神呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

私家香菜馄饨的做法步骤

• 1、买来的肉馅打散。

• 2、将花椒和1颗大料放入碗中，泡上热水，做成花椒水，晾凉备用。

• 3、加入少许料酒。

• 4、少许老抽调色。

• 5、加入生抽调味道，之后加入盐，味精。

• 6、花椒水慢慢倒入，一边倒一边搅拌。

• 7、加入少许香油。

• 8、香菜清洗，控干水分。

• 9、切成末。

• 10、拌入肉馅中。

• 11、准备一碗清水备用。

• 12、买好的馄饨皮。

• 13、将肉馅放在馄饨皮中间，梯形四边抹好一点点水，这是为了好粘连。

• 14、粘好之后。

• 15、一粘即可。

• 16、包好啦，你可以冻在冰箱里，什么时候想吃即可拿出来煮熟。

• 17、好美味哦。

• 18、啊，吃一口吧…

小窍门

1、如果你不喜欢吃香菜，换成其他馅料也可以。
2、外面买的馄饨皮一定在包的时候，沾一点点水包，这样粘连的会更好一些。
3、如何知道馅料咸淡是不是合适，和馅的时候能闻到鲜香味就差不多啦。
4、因为是生肉馅，煮的时候多煮一会儿。