黑胡椒牛肉饼的做法 核桃油煎黑胡椒牛肉饼！ 黑胡椒牛肉饼怎么做

“新鲜的牛肉，慢慢剁碎煎炸！美味又营养！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑胡椒牛肉饼的做法步骤

• 1、精选牛肉！

• 2、用刀先切成细条！

• 3、剁成肉末，这个是最费功夫的，不过自己多出来的馅子比较筋道，比绞肉机直接绞出来的口感要好很多！

• 4、放入蚝油

• 5、放入少于淀粉，黑胡椒，鸡蛋，核桃油，搅拌均匀！

• 6、冷榨的核桃油营养不油腻，放入少许盐继续搅拌！

• 7、调好牛肉，压成饼子。

• 8、放入核桃油，等油温五六十度的时候放入肉饼小火煎制！

• 9、成品出炉！自己做的黑胡椒牛排口感爆棚！孩子们的最爱哦！选择100%冷榨的核桃油是因为它味道清淡不会盖过牛肉本身的香味！而且不会油腻！

小窍门

核桃油味道清淡不会影响到牛肉的鲜美味道，而且做出来不会油腻！