七彩蒸糕的做法 七彩蒸糕怎么做

“好看又好吃的一款蒸糕，营养丰富，各种粉的香味混合到一起，味蕾的冲击不吃上一口是没有办法体会到的！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

七彩蒸糕的做法步骤

• 1、准备的用料。

• 2、先取250克面粉加5克发酵粉，白糖10克，奶粉20克慢慢加入牛奶成絮状，揉成面团发好。

• 3、初次发好的面团取150克分成三份加入绿茶粉，红曲粉，可可粉揉匀，进行二次发酵。

• 4、胡萝卜，紫甘蓝榨成汁。

• 5、把余下的料分成两份，分别加入胡萝卜汁和紫甘蓝汁和成面团发好。

• 6、准备好的所有的面团。

• 7、所有的面团全部发好，白色的再分成两份全部擀成圆面皮。

• 8、在一张白色的面皮上撒上枸杞，压平。

• 9、把擀好的面皮逐片叠好，有枸杞的那张放最上面。

• 10、做好的蒸糕再醒发20分钟左右，冷水下锅烧开中火再蒸20分钟左右过两三分钟拿出。

• 11、切开就可以。