七彩炒面的做法 七彩炒面怎么做

“俗话说：“冬至饺子夏至面”，夏至日一定要吃一碗面条。面条的做法很多，今天我给家人做了一道七彩炒面，很适合夏天吃。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

七彩炒面的做法步骤

• 1、四季豆，紫甘蓝，胡萝卜和青蒜洗净沥水切丝备用。打两个鸡蛋。五花肉切丝备用。

• 2、鸡蛋打散，油倒入锅中。

• 3、鸡蛋煎至金黄色，舀出备用。

• 4、肥肉下油锅煸炒出油。

• 5、放入瘦肉丝。

• 6、将肉丝翻炒变色。

• 7、倒入六月鲜12克轻盐昆布酱油。

• 8、四季豆放入锅中翻炒变色。

• 9、将面条铺在四季豆上。

• 10、六月鲜12克轻盐昆布酱油和清水调汁。

• 11、将酱油调的汤汁浇在面条上。

• 12、盖上锅盖焖熟。

• 13、将面条翻一面再焖烧，收汤汁。

• 14、放入胡萝卜丝和紫甘蓝丝。

• 15、翻炒入味。

• 16、煎蛋和青蒜一起放入锅中翻炒均匀即可出锅。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、一盘七彩炒面配上一碗番茄蛋花汤，一天能量满满。