鸡丝汤面的做法 鸡丝汤面怎么做

“年初一早上的第一餐我们是先吃面的，鸡肉是年三十留着的。不过以前一直的习惯里是不吃鸡蛋。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡丝汤面的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。

• 3、鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。

• 4、枸杞洗净；蒜切片葱切末。

• 5、热油锅，放入蒜片葱白炒香。

• 6、加适量水煮开后下入挂面，轻轻搅拌。

• 7、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝，搅拌均匀。

• 8、盛入碗中，放煮熟的鸡蛋就可以了。