小鸡芝麻花生汤圆的做法 小鸡芝麻花生汤圆怎么做

“去年元宵节做了猴子汤圆，所以今年轮到小鸡汤圆登场喽”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小鸡芝麻花生汤圆的做法步骤

• 1、黑白芝麻洗净滤干

• 2、放入烤箱110度10分钟烤干水分，转180度20分钟左右烤熟芝麻

• 3、芝麻冷却，准备糖等材料

• 4、把芝麻加糖用料理机打碎

• 5、花生打碎与芝麻碎混合

• 6、加入猪油搅拌均匀，冰箱冷藏一小时

• 7、糯米粉加温水和匀

• 8、取一点和好的糯米团加入少许抹茶粉、红曲粉分别揉匀

• 9、这是揉好的两小块糯米团

• 10、下面开始分馅每个10克，糯米团每个12克

• 11、先把糯米团用手指捏成灯盏状，包入馅心，收拢捏紧揉光滑做成圆形汤圆

• 12、再用红色和绿色糯米面做成嘴巴和鸡冠，用黑米做成眼睛，放入冰箱冷冻，随吃随煮

• 13、这是冷冻后的小鸡芝麻花生汤圆

• 14、水开后加入汤圆煮至浮起

• 15、萌萌的小鸡汤圆就来啦

• 16、小鸡探头这是想看啥呢

• 17、看看咱们货真价实的花生芝麻内馅

小窍门

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