“买来的牛楠提前在电高压锅按肉键煮熟,切片,备用。可以冷冻保存,煮面或炒菜都是相当快的。油条也是自己做的,做好放入冰箱冷冻。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛楠炒油条的做法步骤
1、自己做的熟牛楠提前解冻,大蒜子切碎,自己做的油条也提前解冻。
2、油条切断。
3、锅里放油,待5成热,放入牛楠片,切碎的大蒜子翻炒。
4、转中火放入油条翻炒。
5、放入适量生抽,少量盐再次翻炒。(如果油条太硬,可放入十克水翻炒)
6、盛入碗中。
小窍门
油条和牛肉都是熟的,不需炒太久。