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奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做

奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做

食材明细

主料
  • 手抓饼 (4个)
  • 鸡胸肉 (250克)
调料
  • 奥尔良腌料 (30克)
  • 蚝油 (适量)
  • 洋葱 (1/4个)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

奥尔良鸡肉饼的做法步骤

  • 奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做 第2张

    1、食材:鸡胸肉250克、奥尔良腌料30克、手抓饼4张。

  • 奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做 第3张

    2、鸡胸肉洗净切成小丁。

  • 奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做 第4张

    3、切好的鸡肉丁放入碗中吗,加入蚝油、洋葱丝、姜片、料酒、奥尔良腌料。

  • 奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做 第5张

    4、充分抓匀腌渍2小时入味(有时间可以腌渍过夜)。

  • 奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做 第6张

    5、取一张手抓饼,放入适量腌渍好的鸡胸肉。

  • 奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做 第7张

    6、四边折起,把鸡胸肉包紧。

  • 奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做 第8张

    7、所有做好后码入烤盘,刷上一层蛋液。

  • 奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做 第9张

    8、撒上芝麻。

  • 奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做 第10张

    9、放入预热好的烤箱,180°烤约25分钟左右。

  • 奥尔良鸡肉饼的做法 奥尔良鸡肉饼(手抓饼版) 奥尔良鸡肉饼怎么做 第11张

    10、烤制金黄,鸡肉饼鼓起即可取出。