三蔬饺子的做法 三蔬饺子怎么做

“选用不一样的三种的蔬菜，三种颜色，食物的多样性，让人吃起来更健康。
个人吃饺子不喜欢太多的肉，蔬菜和肉一半一半就差不多了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三蔬饺子的做法步骤

• 1、芹菜、白菜和胡萝卜分别切碎，怕水份过多的，白菜和芹菜先用少量盐去水，猪肉绞碎加入糖、酱油、姜末和少量盐腌制一样。

• 2、面粉加入温水，揉成光滑的团状静置半个小时，这里用的石磨面粉，所以颜色偏黄，这段时间里把蔬菜都放入肉里面搅拌上劲。

• 3、面团搓成条，切小团。

• 4、擀成圆形的面皮，放上肉馅。

• 5、包起，怎么包因人而异。

• 6、包好后，下油放锅包好后，下油放锅里煎，中途加少量水焖一下，煎熟即可里煎，中途加少量水焖一下，煎熟即可。

小窍门

生煎饺子，加适量水焖一下容易熟。