土豆泥腊味青菜饭的做法 土豆泥腊味青菜饭怎么做

“小时候的青菜腊肉焖饭混搭土豆泥碰撞出别样的激情.”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆泥腊味青菜饭的做法步骤

• 1、土豆削皮洗净备用.

• 2、锅内加水，放入土豆，大火煮熟.

• 3、青菜洗净切碎，腊肉切丁.

• 4、锅烧热，放入腊肉煸香，盛出备用.

• 5、利用腊肉煸出的油，放入青菜加少许盐煸至变色，盛出备用.

• 6、大米淘净.

• 7、加水融入青菜腊肉，上锅蒸至米饭熟透.

• 8、之前煮熟的土豆，加少许盐碾成泥.

• 9、铺入盘中

• 10、最后将蒸好的米饭拌匀盛入盘中即可，成品图

小窍门

这道菜不需要过多的调料，清淡为主.
如果再来一道西红柿鸡蛋汤不错的.