鸳鸯蛋饼的做法 鸳鸯蛋饼怎么做

“收到美天寄来的金格勒酱有好几天了，每天都在想着做些什么东东好呢？
心里有若干个选择，想来想去，决定做酱蛋饼和蛋饼。也好想试试酱蛋饼和蛋饼点酱的味道会有什么不同。

金格勒酱可直接食用，并适合于蘸、拌、爆、炒、烧或煮等中西菜式。亲，瞧见了吗？偶们可以放心滴直接食用哟。而且由小麦粉、黄豆、糯米、麦麸天然生晒，里面的营养自然多多。。。

动手吧，虽然是第一次做这两种蛋饼，可是很成功滴呀，哈哈。。。

酱蛋饼的味道很足，醇香；蛋饼点酱有些小清新哟，嘿嘿，快来尝尝吧。。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸳鸯蛋饼的做法步骤

• 1、面粉（低筋面粉）适量

• 2、红菜椒、小葱叶、鸡蛋2个

• 3、金格勒酱

• 4、面粉加少许盐、油、清水调成略稠糊状，小葱和红菜椒切粒；小葱一半拌入面糊，一半留用

• 5、不粘锅烧热，倒入面糊，铺成面饼

• 6、待面糊略成形，打入鸡蛋

• 7、鸡蛋用木铲铺好

• 8、撒上红菜椒粒和葱粒

• 9、卷好后再烤色，大功告成，放一边

• 10、酱蛋饼前面步骤一样，不同的是加蛋后再加入金格勒酱

• 11、将酱铺均后，撒上红菜椒粒和葱粒

• 12、卷好，瞧，底部也烤出色了

• 13、切段就可以装盆了，挤上金格勒酱，没有酱的蛋饼可以点着吃

• 14、和亲爱的金格勒酱来张合影吧，谢谢美天带来的新口味啦

小窍门

小提示：不粘锅不要放油，不然面糊会不听话；面糊里放油，是方便铺成平面饼。