鸳鸯奶茶的做法 自制低脂的--鸳鸯奶茶 鸳鸯奶茶怎么做

“在茶餐厅喝的鸳鸯奶茶，会用到淡奶，淡奶不是淡奶油，我全部用低脂牛奶代替淡奶和水，降低了脂肪含量，减轻了身体负担，还可以增加钙质，奶香味也很浓郁；咖啡粉的用量可根据自己的口味调整，也可以用手冲咖啡。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸳鸯奶茶的做法步骤

• 1、2勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中，待用；

• 2、红茶放入奶锅里，加入少许的清水，刚刚盖住茶叶即可，小火加热至水开；

• 3、盖上锅盖，闷一会；

• 4、茶水中倒入适量的低脂牛奶；

• 5、不要用勺子搅动，小火加热；

• 6、茶叶会慢慢的浮上来，煮至锅边冒小泡泡就可以，不要煮沸，瞬间会噗出来；

• 7、将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中；

• 8、奶皮和茶叶留在滤网里；

• 9、待奶茶的温度降到80度以下，根据自己的口味加入适量的蜂蜜，或者是白糖；

• 10、倒入杯中，可以喝了；奶茶既可以热喝，也可以加冰块凉喝；