野葱煎饼的做法 野葱煎饼怎么做

“野菜吃对，对健康大有裨益。野葱不仅香，还能散寒、健胃、伤风感冒、消化不良等功效。早餐，吃鸡蛋煎饼，不防加点野葱，增加香味，还能给春天的早餐驱寒。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

野葱煎饼的做法步骤

• 1、准备新鲜挖来的野葱、土鸡蛋、面粉等食材；

• 2、野葱挑选，洗净，沥干水分，把野葱切段；

• 3、鸡蛋打散，把面粉加入拌均；

• 4、热锅，倒油，把野葱煸香；PS：野葱比较硬，煸炒一下比较香

• 5、把煸香的野葱，加入鸡蛋面粉拌均面糊中、放盐、一起拌均；

• 6、热锅，倒油，拌均的面糊倒入锅中，小火煎至微黄；PS：不要太厚，可以分次煎。

• 7、翻转另外一面，继续煎至金黄色，用锅铲切块即可。

• 8、野菜吃对，健康翻倍，野葱煎饼

小窍门

1.挖野葱的时候要选择正确的才能吃；
2.野葱要挑选嫩的才能吃；
3.野葱煸炒一下才香。