小清新水饺的做法 小清新水饺怎么做

“用菠菜汁做个小清新水饺！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小清新水饺的做法步骤

• 1、菠菜洗干净过开水榨成汁

• 2、然后过滤只要汁

• 3、肉馅加花椒水搅拌，放料酒，生抽，盐，味精搅拌均匀

• 4、加入韭菜

• 5、放香油搅拌均匀

• 6、取菠菜汁加入到300g面粉中搅拌均匀和成绿色面团！另外的300g面粉用清水和面！

• 7、将白色面团擀成大片

• 8、将绿色面团擀成大片

• 9、用刀将白色面片切成长条。

• 10、绿色面片切成长条

• 11、切好的绿色长条整齐地排列在一起，再将一条白色长条在绿色长条顶端穿插过去

• 12、做成这样

• 13、用杯子倒扣过来按出圆形的饺子皮

• 14、每块饺子皮用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮

• 15、放上馅

• 16、将饺子皮对折起来，用手捏好边缘

• 17、做这样

• 18、饺子包好，水开了就可以煮了

• 19、煮好了

• 20、可以吃了

小窍门

面团都不要和得太软！