主食

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馄饨

馄饨

自制肉馅、自制馄饨,均为纯手工制作

食材明细

主料
  • 瘦肉 (250克)
辅料
  • 白菜芯 (少许)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 香菜 (少许)
配料
  • (少许)
  • (少许)
  • 酱油 (少许)
  • (少许)
  • 香油 (少许)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

自制馄饨的做法步骤

  • 馄饨 第2张

    1、将瘦肉剁碎,加入白菜芯,加入调料,搅拌

  • 馄饨 第3张

    2、将馄饨皮沾上少量的水,加入馅料

  • 馄饨 第4张

    3、包馄饨的步骤

  • 馄饨 第5张

    4、将馄饨的两个底边对齐捏紧

  • 馄饨 第6张

    5、包好后的馄饨形状

  • 馄饨 第7张

    6、煮锅中加入水,水开后放入白菜、盐、酱油,再待到水开后,放入馄饨

  • 馄饨 第8张

    7、把鸡蛋打碎均匀的倒入锅中,待到煮沸后,盛出即可。

  • 馄饨 第9张

    8、最后成型

小窍门

提前将馄饨包后备用即可,这样比较方便煮食