小馄饨的做法 鲜香小馄饨 小馄饨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小馄饨的做法步骤

• 1、1、小河虾洗净备用

• 2、2、锅中加水烧开，倒入虾，加入适量料酒和盐，虾变红即可捞出。

• 3、3、剥去虾壳，只留下虾仁备用。

• 4、4、生姜泡水备用

• 5、5、肉糜用流动的热水冲洗干净，加入适量盐、生抽、生姜水、料酒、蚝油，静置片刻。

• 6、6、韭菜洗净切末，加入适量盐和橄榄油备用。

• 7、5、肉糜用流动的热水冲洗干净，加入适量盐、生抽、生姜水、料酒、蚝油，静置片刻。

• 8、7、将虾仁和韭菜末倒入腌制好的肉糜中，与肉糜搅拌均匀备用。

• 9、8、将馅料包人小馄饨皮中。

• 10、9、锅中放水烧开，倒入适量小馄饨，煮至水再次沸腾，小馄饨浮出水面即可。

• 11、10、煮好的小馄饨。