馄饨的做法 包馄饨 馄饨怎么做

“混沌，也叫清汤，我很喜欢吃混沌，每次到外面吃早餐，有时间的话就是吃混沌，我就自己琢磨着包，还挺成功的，包过好几次，老公和宝宝也很喜欢吃。有几次老公天天早上起来煮混沌吃，我问“为什么不吃馒头呀”，（馒头也是我做的）老公说“你包的混沌好吃呀”，女儿说“爸爸，你吃掉混沌，我就没有吃了””

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

馄饨的做法步骤

• 1、半斤精肉绞碎（可以加一点点肥肉一起绞碎），加一个鸡蛋，搅匀

• 2、加一小勺盐，搅匀

• 3、加适量生粉搅匀

• 4、馄饨皮包适量肉糜

• 5、往中间一掐（用点力，不用放水，馄饨皮很薄，很容易粘住）

• 6、继续包下一个，(这样包馄饨还是很快的）

• 7、包了187个混沌，放入冰箱冷冻几小时，用保鲜袋装起来，放冷冻室，随吃随拿

• 8、碗中放好调料：盐，味精，小虾米，紫菜，小葱，少量生抽

• 9、烧开水，下馄饨煮至浮起。捞至碗中，搅拌，即可开吃