韭菜鸡蛋煎饺的做法 韭菜鸡蛋煎饺怎么做

“这次的煎饺是前一天煮完剩余冻在冰箱里的，因为有几个饺子破了，所以这次没有煮尝试做了煎饺，味道非常好。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤

• 1、面粉加水揉成面团放入盆中加盖子醒30分钟。韭菜切碎，鸡蛋热油炒熟用锅铲铲碎，两种食材放入盆中，加适量食用油，加盐，加饺子馅料，搅拌均匀。
• 2、面团切成剂子，擀皮，包饺子。煮剩下的冻冰箱。
• 3、从冰箱中取出包好的冻饺子，平底锅放油，加热，直接把冻饺子放入平底锅中，煎至金黄，翻面再煎，加入适量水，没过饺子底部，待水收干，出锅。