芝麻粉圣女果小吐司的做法 【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司 芝麻粉圣女果小吐司怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

芝麻粉圣女果小吐司的做法步骤

• 1、混合除圣女果干外的所有原料，厨师机揉出膜，加入圣女果干低速、手揉并用揉匀。

• 2、温暖湿润处进行基础发酵。

• 3、排气，分割成4份，用手整形成橄榄型放入抹油撒粉的小吐司和中进行二次发酵。

• 4、发酵到九分满入烤箱。

• 5、烤箱170度预热，烤35分钟，表面上色后加盖锡纸或关闭上发热管。

小窍门

1.黑芝麻粉为不含糖分的。
2.烤温为实测的，请各位按自家烤箱品性自行调节。