圣女果吐司的做法 圣女果吐司怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

圣女果吐司的做法步骤

• 1、除黄油、圣女果外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。

• 2、圣女果切碎

• 3、放入黄油继续搅拌40分钟。

• 4、面团能拉出薄膜就可以做面包了.

• 5、面团发酵至2---2.5倍大小。

• 6、分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

• 7、将面团整理成长方形，放入圣女果.

• 8、自上而下圈起成筒状。

• 9、依次做完三个，排入吐司盒中。

• 10、放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液。

• 11、放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层，上下管烤35分钟左右，出炉。

小窍门

1面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2加了圣女果，糖可以适当添加。