斯里兰卡胡荽鸡的做法 斯里兰卡胡荽鸡怎么做

“吃的好，身体才会好，今天又给大家来带了异国他乡的特色美食，具有异国风情的美味菜肴，它有一个相当好听的名字——斯里兰卡胡荽鸡！
鸡大腿600g，橄榄油1勺，盐适量，生姜适量，洋葱半个，青椒2根，西红柿2个，肉桂1小根，豆蔻籽3粒，香豆籽半勺，姜黄粉2勺，咖喱粉1.5勺，芫荽粉1.5勺，茴香粉2勺，椰奶2勺，大蒜2瓣，新鲜香菜50g，希腊酸奶1杯，新鲜咖喱叶10片”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤

• 1、准备食材，鸡腿去骨切丁，西红柿切丁。

• 2、用香料（咖喱粉，辣椒粉，孜然粉和茴香粉）和盐把切好的鸡腿肉腌制半个小时。

• 3、用中火把咖喱叶，肉豆蔻等配料炒熟。

• 4、放入腌制好的鸡肉进去进行翻遍。

• 5、表面变色后放入番茄继续翻遍。

• 6、盖盖，小火焖10分钟。

• 7、胡荽鸡好吃的秘诀在于这个——椰奶，淋2勺满满的椰奶。

• 8、然后加盐、香菜和酸奶调味，搞定。

• 9、可以出锅啦。