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双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做

双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做

  我真是越来越爱我的豆浆机了呢,自从有了它,再不用担心买外面的豆浆是不是有卫生安全隐患,可以随心所欲地做自己和家人喜欢的口味。前段时间用五谷豆浆做的面包觉得很不错,这次用了红绿豆磨成豆浆(依旧保留了豆渣噢)做的馒头,也是非常滴喜欢~O(∩_∩)O~

食材明细

主料
  • 面粉 (350g)
  • 红绿豆豆浆(保留豆渣) (180ml左右)
辅料
  • 玉米油 (10ml)
  • 酵母粉 (4g)
  • 原味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

双豆豆浆馒头的做法步骤

  • 双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做 第2张

    1、把酵母粉放入温豆浆充分溶解后,与面粉、玉米油混合搅匀。

  • 双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做 第3张

    2、揉搓成外表光滑的面团。

  • 双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做 第4张

    3、盖上保鲜膜发酵至两倍大小。(这次饧的有些过了,又添了适量面粉揉进去,再饧10分钟就可以啦。)

  • 双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做 第5张

    4、取出面团揉出气体搓成条,分割成相同大小的面剂。

  • 双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做 第6张

    5、把面剂分别揉成圆形,盖上纱布再次饧发。

  • 双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做 第7张

    6、现在的室温20~30分钟即可。饧好的面剂明显变轻了。

  • 双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做 第8张

    7、锅中放适量清水,把馒头摆放到蒸屉上,大火蒸20分钟左右。

  • 双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做 第9张

    8、关火,3、4分钟以后再开盖取出。

  • 双豆豆浆馒头的做法 双豆豆浆馒头怎么做 第10张

    9、馒头的表面可以看到星星点点的豆渣,很营养的哦~。