芝麻苹果烙的做法 芝麻苹果烙怎么做

“我做的这款“芝麻苹果烙”是用磨碎的芝麻和苹果做馅，加了一些白糖，再用抻开的面皮将其包制起来，烙制而成的一款面点。焦脆的外皮、香甜的芝麻和软糯的苹果，味道好极了”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻苹果烙的做法步骤

• 1、面粉中加一点点盐，分次加入清水，将其搅拌成面穗。将其揉成光滑的面团。加一点点油，将面团涂抹均匀。覆盖保鲜膜，饧发30分钟。

• 2、将饧发好的面团揉匀。下成6个均匀的面剂。

• 3、取一个面剂，将其按扁。然后开始一点一点向四周抻长。抻到面皮转圈有透明的状态，有一些洞不影响。

• 4、把芝麻用料理机磨碎。可以提前完成。在抻好的面皮中间，放2羹匙芝麻粉。

• 5、再放1羹匙白糖。最后放入适量的苹果。

• 6、把上边的面皮往下折。再把下边的面皮往上折。

• 7、把右边的部分往左折。再把左边的折在上面。即成“芝麻苹果烙”的毛坯。

• 8、电饼铛加热，将毛坯的折叠面朝下，放入电饼铛内烙制。

• 9、上下加热。烙制两面焦黄，即可出锅。

• 10、装盘即可食用

小窍门

1、也可以用平底锅烙制，每面烙两遍即可。
2、馅料可以自己任意调整。