牛肉泡馍 的做法 牛肉泡馍 浓重的北方情结 牛肉泡馍 怎么做 飘香香 主食 2.21W 大中小设置文字大小 “小熊起了莼鲈之思，于是做了这道粗犷的西北牛肉泡馍。买不到羊肉，用牛肉也不错。飘着红油的热辣汤汁，将白吉馍质朴的味道烘托出来。大块吃肉，大口喝汤，直到身子都暖暖的：）” 食材明细主料牛肉 （500克）辅料青椒 （1个）土豆 （1个）西红柿 （1个）黑木耳 （适量）青萝卜 （1个）配料八角 （1个）丁香 （2个）香叶 （2片）冰糖 （适量）微辣 （口味）烧 （工艺）三刻钟 （耗时）普通 （难度）牛肉泡馍 的做法步骤1、牛肉切小块，下水汆一下；把浮沫去掉，牛肉捞出待用牛肉汤待用2、土豆切小块，青椒切小片，青萝卜切小块，木耳泡发待用3、热油，将干红辣椒和蒜瓣炒香，加入牛肉炒香，加入各式蔬菜炒香；将炒香的混合物放入高压锅，压大概20分钟4、白吉馍切成指甲盖大小；也可以自己掰成适口大小5、白吉馍调入步骤3里的汤汁，煮大约3分钟即可。此时白吉馍还比较有嚼劲，如果你喜欢软软的口感，再多煮个3分钟 TAG标签：情结 牛肉 泡馍 北方 牛肉泡馍 #
