黄金翡翠葱油饼的做法 黄金翡翠葱油饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金翡翠葱油饼的做法步骤

• 1、菠菜洗净切碎，用料理机打成汁。

• 2、盆里加面粉，一边倒入打好的菠菜汁，一边用筷子搅拌。搅拌到盆里没有干面都是小面穗儿，再把面穗儿揉成团。绿色的面就和好了，软一点最好。

• 3、先把面团儿，整个擀成大面饼。

• 4、用盐、味精、13香、油，调小半碗调料汁。均匀的抹在面饼上。可以稍微撒上一点干面粉，这样煎的饼会比较容易起层。

• 5、把大面饼卷起来，再揪成小剂子。

• 6、小剂子，擀成饼。就可以准备下锅啦。

• 7、平底锅放少许油，油微热把面饼放进去，把饼的两面都煎成金黄。

• 8、出锅之后可以切成小块儿，这样比较方便食用。

小窍门

打菠菜汁的时候可以稍微加一点水。而且不用过滤直接和面就可以了。