什锦蒸饺的做法 招牌什锦蒸饺 什锦蒸饺怎么做

“鲜美的虾仁，脆嫩的笋瓜，弹牙的粉丝，还有脆脆的木耳，很好吃的馅料”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦蒸饺的做法步骤

• 1、笋瓜切条焯水，捞出过凉水，挤掉多余水分，晾一下

• 2、晾好的笋瓜切成碎，虾仁，或者虾皮碾碎

• 3、木耳泡发切丝

• 4、粉丝泡软碾碎

• 5、1,2,3,4，材料混合，加入盐，胡椒粉，十三香，鸡精，香油，充分搅拌

• 6、面粉揉成团

• 7、包成饺子，要稍微大一点，皮薄一些。

• 8、开水上锅蒸八到十分钟即可

• 9、趁热吃，配上番茄蛋花汤很棒

小窍门

调味一定要根据自己的口味，不要咸了！馅料尝着正好就行。