番茄鸡蛋翡翠面的做法 翡翠面约会番茄鸡蛋卤 番茄鸡蛋翡翠面怎么做

“上次做翡翠饺子，剩下的面，我放冰箱冻了起来，今天给我老公做一个翡翠面，配上鸡蛋番茄卤。太太美味了，好看的都不舍得吃了”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋翡翠面的做法步骤

• 1、鸡蛋2个，西红柿大的1个

• 2、鸡蛋打散，西红柿切成块，葱，切碎

• 3、锅烧油，热后下葱花鸡蛋，炒熟后放西红柿，放盐，多炒一会，让西红柿出汤

• 4、西红柿鸡蛋卤做好了，备用

• 5、我们来处理面，这面团是我上次做翡翠饺子剩下的面，解冻揉好

• 6、擀成宽一点的面条，因为一会下锅要抻面。宽点口感好

• 7、烧水，开过后下面，边下面边用手稍微抻一下

• 8、水开下面，开过后点水，第二次开锅就可以捞面了

• 9、出锅过凉水

• 10、配料我用了黄瓜丝，胡萝卜，依照个人口味，自己配

• 11、碧绿的面条上，浇上番茄鸡蛋卤，黄瓜丝，胡萝卜丝，看着就有食欲，再来两瓣大蒜，太美了，我老公吃了一大碗，费事没关系，看着老公吃这么香，很有成就感，很幸福，

• 12、看，漂亮的我都不舍得吃了