扇贝丁海参饺子的做法 扇贝丁海参饺子怎么做

“海参的功效很多，最重要的是提高人体免疫力，条件允许的情况下，冬至日起，每天一个海参。
个吃的时候，我都是每人一个。只是做馅料的时候，有时候少放，因为我基本就是吃几个，两个人吃饭的话，另一个人吃的海参就多了，容易内热上火。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

扇贝丁海参饺子的做法步骤

• 1、海参和扇贝丁洗净。

• 2、捞出沥干水分。

• 3、扇贝丁剁碎，粗粗的颗粒即可。

• 4、韭菜摘洗干净备用。

• 5、肉糜备好。

• 6、取肉糜。

• 7、放入剁好的扇贝丁。

• 8、海参切末。

• 9、姜切末。

• 10、海参和姜末放肉糜中，加食盐，鸡精，生抽，花生油。

• 11、搅拌均匀。

• 12、韭菜切末。

• 13、放馅料里。

• 14、搅拌均匀。

• 15、提前揉好的面团。

• 16、取一块，搓长条。

• 17、揪成剂子，擀成饺子皮。

• 18、包饺子。

• 19、包好的饺子。

• 20、锅烧水。

• 21、水开下饺子，边下饺子边搅拌，防止粘锅底。

• 22、开锅点冷水，如此反复3次即三开即可。

• 23、装盘。

• 24、成品。

• 25、成品。