懒人虾仁炒菜怎么做好吃又简单
虾仁，富含蛋白质和磷。常吃虾仁，有助于增强免疫力，还能预防动脉硬化。搭配富含纤维素的青菜，荤素搭配得当，是一道富有营养又简单方便的快手菜。在不想出门买菜的周末，拿出冰箱中冰好的虾仁，简单的小青菜（随便什么菜），周末的小菜就不愁了。喜欢的话赶快动手试试这道虾仁炒菜吧。
主料
青菜 ：200虾仁 ：80
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：少许
具体步骤
蒜切成蒜末，姜切成片备用。
青菜择好洗净备用。
虾仁解冻备用焯水
将油烧热，倒入蒜末，姜片爆香。爆出香味后放入青菜，盖上锅盖焖一会，直到青菜出水，焖得七成熟左右为止。
加入熟虾仁进行翻炒，待青菜和虾仁差不多熟了之后加入适量的酱油和味精。再继续翻炒2-3分钟直至青菜虾仁全熟进味为止就能出锅了。
