牛肉蛋堡的做法 牛肉蛋堡怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉蛋堡的做法步骤

• 1、用面包机揉面，做好了三个汉堡胚（另外三个小吐司是果仁的）。

• 2、烤箱160度烤20分钟，冷却。

• 3、自己烤的面包其实也很松软，温热的时候特别好吃，如果第二天吃请冷却后，保鲜袋或保鲜盒密封保存（不要冷藏！）。

• 4、牛肉面馅里加入了炒萝卜丝和香菇，加入调料拌匀。

• 5、做成三个肉饼，冷冻成型（第二天用）。

• 6、模具加热后先煎三个牛肉饼（冷冻取出直接煎即可），一面煎好后翻一面，这时再煎三个鸡蛋，如图。

• 7、汉堡胚一个中间对半切开，把切开的三个面包一放微波炉加热一分钟（面包隔夜了加热一下更好吃，恢复松软Q弹）。

• 8、摆盘。

• 9、汉堡自助吧。

• 10、夹上牛肉饼和鸡蛋。

• 11、有点巨无霸的感觉。

• 12、一捏咬一口，面包松软牛肉实在，满足感爆棚。

• 13、开心的早餐。

小窍门

牛肉饼里因为没有淀粉，冷冻保存后更容易成型，煎的时候不需要解冻，直接煎，可以加盖闷一下，使其熟透。