多彩杂蔬南瓜盅的做法 多彩杂蔬南瓜盅怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、将南瓜用刀子扣个盖。

• 3、用勺子把瓤子挖干净

• 4、再用清水洗一次。

• 5、上蒸锅蒸20分钟。

• 6、蒸南瓜的同时，切好胡萝卜、辣椒、小葱、火腿等。

• 7、热锅上油，倒入小葱爆出香味，倒入胡萝卜翻炒。

• 8、然后再倒入火腿和青红辣椒翻炒。

• 9、撒上食盐、十三香，倒入炒好的鸡蛋翻炒匀。

• 10、再倒入米饭翻炒，小火炒2~3分钟。

• 11、将炒好的米饭用勺子放进蒸好的南瓜盅里。

• 12、在上蒸锅蒸3分钟。南瓜的香味融入饭中。

小窍门

最后米饭放入南瓜盅中，可以蒸也可以不蒸，各有各的味道。