腊肠大头菜燕麦炒饭的做法 27的烹饪日记——剩菜剩饭的又一次华丽转身“腊肠大头菜燕麦炒饭” 腊肠大头菜燕麦炒饭怎么做

“过年期间，相信大家家里剩下很多腊肠之类的~今天27决定把家里剩下的剩菜剩饭解决干净~嘻嘻~~因为27煮的米饭都喜欢在里面加入燕麦之类的，所以，大家用自己家里剩下的剩饭就可以啦~不用专门又煮一次了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠大头菜燕麦炒饭的做法步骤

• 1、食材

• 2、香肠的做法请参照这里：，腌制大头菜的做法请参照这里：。将大头菜、芹菜切成小段，备用。

• 3、热锅，倒少许油，不要太多油，因为腊肠、腊肉本身就会出油了，爆香。

• 4、腊肠的香味稍微出来后，加入芹菜白色部分和大头菜颗粒，继续爆香。

• 5、加入芹菜绿色部分，继续翻炒。

• 6、所有香味都出来后，加入剩饭，翻炒均匀。

• 7、继续翻炒几下，确定剩饭都炒热了，就可以出锅啦~

• 8、舀一勺来吃~所有食材的香味融合在一起~在嘴里三开~太棒啦~终于把剩菜剩饭解决干净啦~~