咖喱虾仁炒米粉的做法 咖喱虾仁炒米粉怎么做

“我很喜欢吃一道叫“星洲炒米粉”的主食，香香的咖喱味，稍微带辣，闻着就非常有食欲啦，我做的这个“咖喱虾仁炒米粉”就是参照着做出来的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱虾仁炒米粉的做法步骤

• 1、鲜虾去壳，干米粉泡软，猪瘦肉切条状后用盐、糖、生粉腌好，红萝卜切丝、蛋打散，香菜、葱切段，蒜头切片

• 2、先用油把蛋液煎熟弄成小块（也可切条），盛起待用

• 3、原锅，下油爆香蒜片

• 4、下虾仁与瘦肉条

• 5、炒至转白色

• 6、投下泡软的米粉，中火煎

• 7、等到米粉的两面均煎至有点焦，下调味料

• 8、把调味料与米粉充分炒均匀后，加入红萝卜丝与蛋块

• 9、待红萝卜丝炒至有点软后加入香菜与葱

• 10、所有材料炒均匀后，关火，即可